散文l好茶就是一杯香

好茶就是一杯香

文/孙 超

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大凡嗜好喝茶的人，不是看重茶品的名贵，而是注重慢慢品味茗茶绵延的幽香，我以为。一杯好茶就犹如一个人的人品，一段生活的经历，不细细品味很难感受到“磨炼于春秋之月，辉煌于朝夕之际”的苦香之道。

我也是一位喜欢喝茶的人，只不过有点与众不同，别人喝茶是为了消遣闲暇的时光享受慢生活的幸福，我喝茶是为了润发笔端的灵感，让方块的文字从脑海里欢跃地跳出来，完成一篇拙作。当思绪千愁不得其解时，轻轻饮上一小口泡好的香茶慢慢细细的品来，在幽幽的茶香中幻化着美好的念想，别有一番生活情趣，我常有这种神妙的感觉。

喝过西湖龙井也喝过铁观音，但我最钟情的还是价廉物美的茉莉花茶。轻轻捏上一小撮茉莉花茶叶置于杯底，然后倒入80-90度左右的白开水，密好杯盖，约10分钟，一杯淡雅幽香的茉莉花茶就泡成了。即使不急急热着喝，凉了也不减清幽的扑鼻香味。

据史料记载，茉莉花茶，又叫茉莉香片，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合，“窨得茉莉无上味，列作人间第一香。”根据中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为，茉莉花茶含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物质，有明目提神、清热去火、消食利尿等多种保健功效。

每当我伏案码起文字时，总爱在书桌上放上一杯泡好的茉莉花茶。一者为了解压提神，二者也是为了闻着清幽的茶香激发创作的灵感。往往饮上几口茉莉花茶，便有抖擞精神的劲儿，一篇文稿会在较短内时间得以轻松的完成。

我以为，茶不应因饮用一茗品为荣，只要是自己喜嗜的，一杯香足矣！