《代谢好就不难瘦》
运动是最烂的减肥方法。
女性减肥重点是：必须提高代谢力，蛋白质是促进代谢的原动力。
肥胖的根源在于营养不良造成的热量过剩，体内过多的糖类，只会转化成“赘肉”。
蛋白质：肉、鱼、蛋、黄豆制品、乳制品。蛋白质类食品集中一起吃效果更好。
糖类：米饭、面包、面类、水果、零食、果汁。
脂质：肉、鱼、蛋、油，体内代谢原料。为了燃烧脂肪，一定要摄取脂质。
糖类*脂质=赘肉（如：咖喱饭、蛋白饭、意大利面）发胖捷径。吃肉的时候选择油脂较少的红肉，不要跟米饭等糖脂一起食用。
Omega-3：调节女性荷尔蒙最佳的美容食物。沙丁鱼、鲭鱼、亚麻籽油、芝麻油、核桃。
小麦是糖类团块，更是发胖食物之王，给大脑快感，促进食欲，大量分泌胰岛素。
咀嚼会分泌大量唾液，唾液中有IGF-1成分，能抑制血糖值上升，抑制食欲，促进内脏脂肪燃烧。
吃米饭的要点是：少量，细嚼慢咽，好好品尝。糙米饭和杂粮饭也一样，吃多照样长赘肉。多余的糖类将储存于脂肪细胞，血糖会优先储存于肝脏和肌肉中，运动量不大的人很快会储存满，这些多余的血糖就会积存到脂肪细胞里。
蔬果昔其实是糖水，正宗的美女都喝高蛋白。相较于充满糖分的蔬果昔，以蛋白质为主要成分的高蛋白饮品更有效率。一天一杯可以一口气改善蛋白质不足的问题。
营养麦片不等于美容食品，营养麦片的营养等于坚果点心的营养（且无多余糖类摄取）。
酵素饮品很像酵素，但不是酵素，酵素40℃以上就会失去活性，吃下去会增加体内酵素或让体内酵素活化是没有任何科学根据的。
超级食品有益健康，例如：鸡蛋、黄豆、鲭鱼、起司、肝脏、杏仁、牛油果。
豆类，蛋白质，纳豆、豆腐、黄豆、红豆、豆皮、豆浆
芝麻类，优良脂质，核桃、榛果、杏仁等坚果
海带类，维生素、矿物质、水溶性膳食纤维，海带、海苔等藻类
黄绿色菜类， 西红柿、胡萝卜、西兰花等
鱼类，蛋白质，小鱼、青背鱼
菇类，水溶性纤维，香菇、木耳、金针菇、杏鲍菇等
薯芋类，膳食纤维丰富的食物，芋头、山药、番薯等
零卡饮料对于减重毫无帮助，不是标示零卡就真的没有卡路里（热量）。
人工甜味剂会破坏肠道健康，肠内负责消化、代谢的细菌会失衡而影响内分泌代谢。
水果含有维生素C等各种维生素、矿物质，同样也含有造成肌肤暗沉的果糖。不会美容养颜，会让肌肤提前老化，建议吃牛油果、蓝莓，这类低糖高营养素的水果。
用随身盐提高代谢率，海盐可摄取提高代谢的镁，海藻类、坚果、黄豆等镁含量也很丰富。（镁可由皮肤吸收）
人体对于动物的内脏、瘦肉所含的【血红素铁】吸收率更好，可解除虚寒。蛋白质是提升代谢和打造美肤的基石，用蛋白质为抗氧化作用的维生素C、E提供能量，抵抗糖类产生的皱纹。
不要过度依赖营养补充品，石化合成、天然原料的保健品进到体内效果都是一样的。
促进、提高脂肪燃烧的保健食品：
1左旋肉碱（不足会导致代谢变慢）：肉类、马肉羊肉
2辅酶Q10（提高代谢）：沙丁鱼、西兰花
3咖啡因运动前饮用可提升运动效果：咖啡、红茶
抑制食欲或吸收的保健食品：
1硫辛酸（提升代谢）让血糖不易升高：胡萝卜、番茄、西兰花等
2鸟氨酸（提升代谢）抗老化、提升肝脏机能：蚬子
3藤黄果（抑制食欲）
4武靴菜（阻断吸收）
吃零食的热量无法靠运动抵消。运动+饮食限制会让肌肉流失、代谢下降。运动由喜欢运动的人来做就好。
身体五个部位，体脂肪增减一目了然：上臂、背部、腰间、下腹、大腿内侧
泡热水澡：42℃全身10分钟每周2次，可有效提高代谢力。
空腹是指血糖下降身体需求糖分的状态，这时是绝佳的瘦身时机，脂肪燃烧的机会。
隔天能控制饮食的话，偶尔放纵没关系，为了让肝脏消除疲劳，及时补充蛋白质、维生素、矿物质等营养素。
男性和女性的减肥大相径庭。女性的易瘦期是月经中期到排卵前三周。
肩颈酸痛是因为代谢差，控制糖类，可以改善肩颈僵硬，使身体轻松许多。
鸡蛋的胆固醇是代谢的救世主，是各种荷尔蒙的原料。
再次强调：重要的是摄取蛋白质，而非蔬菜优先。
神之食材——肝，维生素A与铁质含量超高，吃烧烤时点它就对了。
西兰花能提升代谢力，强效抗氧化力的维生素A，还富含能提升免疫力，让身体免于压力、美容养颜的维生素C，营养丰富。
锌不足会导致味觉障碍和代谢紊乱，牡蛎是高蛋白低脂肪、丰富维生素矿物质锌铁钙。
寿司店建议去吃鲣鱼，比其他鱼贝类更加高蛋白、低脂肪，有丰富的维生素B群。血和肉的铁质含量多。
脂质丰富的坚果能提高脂质代谢，促进脂肪燃烧，具有抗氧化功效的杏仁含有维生素E，核桃则具有抑制体内发炎的Omega-3 。
