重走文化苦旅

烈日，戈壁，三两株成团的骆驼刺，这就是我对大西北的所有想象。如果加上文化部分，再算上莫高窟飞天壁画和早已褪色但风姿飒飒的兵马俑。

等到真正踏上这片土地，你就感觉浑身被赋予一种力量，竟能从一砖一瓦中窥见承载千年的文化积淀，在走近它的时候听见朝代更迭中剑戟铮铩的响声，在广袤大漠风沙的影子中看到塞外将士纵饮放歌。一个厚重的，野生的，西北。

北京到兰州的飞机一路颠簸，落地时将近中午，太阳高照，空气干爽，和实践团（旅游团）的伙伴们集合后，大家开始琢磨好吃的。到了兰州，怎么能不吃拉面？！在花花绿绿的面馆推荐中，我们最后选定了一家口碑与味道高分霸榜的中华老字号——马子禄牛肉面。

马子禄牛肉面

刚进去就被嘈杂混乱的场面震住了，十几平方的地方几乎站满了人，客桌也是黑压压的一片，柜台前等着点单的，托着盘子插缝挪走的，还有一些像我们这样刚进来不知道先干嘛的。一阵手忙脚乱之后，几个女生占下空座，男生去点单。我的肚子饿得咕咕叫，嗦面的声音此起彼伏“秃噜秃噜~啊~”看着桌子上的辣椒油，口水真的要收不住了。

全国的面馆大概都有这样一碗辣椒油，透明的圆柱体，身上蹭上了几抹油星，在光线充足的地方显得锃亮。鲜红色辣椒小圆片密密实实堆叠着，白色的芝麻均匀拌和在里面，一定是又辣又香的。金黄色的辣椒油凝了半个大拇指那么厚，油和辣椒固体界限很是清晰，让我想起了玉龙雪山下的蓝月谷，湖水平静时，蓝色的湖水和白色的沉淀界限分毫可鉴，毫不拖泥带水。不一会儿，面来了，热腾腾的蒸汽冲天，三片牛肉盖住了半个碗面，面条交错卧着，略有些混沌的汤汁上点缀着葱花香菜，清新又掺杂着面粉的味道。加上辣椒油和陈醋，送进嘴里一筷子，细细嚼动筋道的拉面，面条逐渐融化变得细软，味道渐渐充盈在嘴巴里，顿时感觉整个味觉都通透了，香！鲜！酸！辣！爽！这时再撕咬一片牛肉来，粗野地用力咀嚼，那种快感就像从沙漠顶俯冲下来，释放出无限能量。再吮吸一口香浓的牛肉汤汁，越品越香，越品越浓，就是这个味道。

黄昏，余辉初染，我们踏上敦煌专列。向着朝圣的方向，开始真正的文化之旅。

敦煌号专列

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