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荷叶饭——蔡蔡姐私房菜

“今天给大家推荐一个比较有特色的荷香腊味米饭，咸香软糯的米饭中淡淡的荷香若隐若现，风味独特。”

1、大米浸泡2小时，荷叶用热水泡开；

荷叶饭——蔡蔡姐私房菜_第1张图片
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2、香菇温水泡发去蒂，与广味香肠切丁，姜蒜切末，土豆切丁，洋葱切丝；炒一下放盐，生抽                                                                                                3、将泡好的米稍稍沥下水，与关键调料一同和匀，                                               

4、根据荷叶的大小，分别包裹；                 

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  5、高压锅内加水，放上蒸屉，将包好的荷叶饭放在蒸屉上；盖好锅盖，大火烧开，小火煮45分钟；                                           

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荷叶饭——蔡蔡姐私房菜_第4张图片
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  6、待烹饪结束后，取出即可食用。

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