茶中自有真味：无由持一碗，寄与爱茶人

众所周知，喝茶的好处多多，茶与咖啡、可可一样，已成为当今世界的三大饮料之一。作为天然饮料的茶叶，备受世人的青睐。关于茶的功效推荐一本书《普洱茶功效》，邵宛芳老师主编。里面提到普洱茶降血脂功能、抗动脉粥样硬化、降血糖、减肥、抗氧化等等功效。

一位茶友说：一盏清茶，观沉浮人生；一颗素心，看薄凉世界，淡然处之，平淡真实。茶道如人生，修身养性，神清气爽，心宁平静，才能领略到茶的真味：苦尽甘来，回味无穷，淡泊名利，悠闲自得！

茶中自有真味，慢慢品来其中诸多乐趣。

不仅现在很多人爱茶，古人爱茶的心情也非同一般。

如果要相见，到一杯茶里去觅知音吧。

唐代白居易《山泉煎茶有怀》言：坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。

多雅的兴致。

宋代黄庭坚《满庭芳·茶》言：北苑春风，方圭圆璧，万里名动京关。碎身粉骨，功合上凌烟。尊俎风流战胜，降春睡、开拓愁边。纤纤捧，研膏浅乳，金缕鹧鸪斑。 相如，虽病渴，一觞一咏，宾有群贤。为扶起灯前，醉玉颓山。搜搅胸中万卷，还倾动、三峡词源。归来晚，文君未寐，相对小窗前。

情景如眼前。

宋朝诗人李清照言：“余性偶强记，每饭罢，坐归来堂，烹茶。”

多漂亮的雅好。

近代的爱茶雅士也不少。

鲁迅先生《喝茶》言：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。不过要享受这清福，首先就得有工夫，其次是练习出来的特别感受”。

汪曾祺先生写道“我的家乡有‘喝早茶’的习惯，或者叫做‘上茶馆’。上茶馆其实是吃点心，包子、蒸饺、烧麦、千层糕……茶自然是要喝的。在点心未端来之前，先上一碗干丝。我们那里原先没有煮干丝，只有烫干丝。干丝在一个敞口的碗里堆成塔状，临吃，堂倌把装在一个茶杯里的佐料——酱油、醋、麻油浇入。喝热茶，吃干丝，一绝！”