过年这道吉祥菜少不了，寓意招财进宝，2分钟学会亲朋好友抢着吃

今天给大家介绍一款绝佳的菜谱，非常适合年夜饭这种场合。这道菜的名称叫“招财进宝”，是不是满满的吉祥如意呢！这道菜的外形特别像古代的元宝，是好看又好吃的典型菜谱呢！招财进宝这道菜谱选用的食材主要是牛肉和鹌鹑蛋。牛肉是极棒的肉食，尤其丰富的优质蛋白非常适合冬季滋补身体。鹌鹑蛋有“卵中佳品”的美誉，虽然个头很小，但营养丰富有极棒的护肤效果哦！

第一次做招财进宝时，一家人瞬间就变成了吃货，一盘子根本不够吃。年夜饭必备的吉祥菜，能招财进宝，蒸一蒸10分钟出锅，上桌馋出口水。孩子强烈要求经常做这道美食，要敞开肚子吃个够。爱吃美食的人有福了，过年这道吉祥菜少不了，寓意招财进宝，2分钟学会亲朋好友抢着吃。快来跟我一起起来吧！

【招财进宝】

制作配料：牛肉1小块 鹌鹑蛋8个 生姜2片 小葱适量 生抽2勺 老抽2勺 胡椒粉适量 盐半勺 蚝油2勺 淀粉2勺

制作方法

1、牛肉清水浸泡洗净，剁碎；放入小葱碎、淀粉、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、生姜末2个鹌鹑蛋；

2、从一个方向搅拌至上劲，最后再加入2勺植物油，再次搅拌至上劲；

3、取一小团肉馅，做成鸟巢的形状；隔水上锅蒸10分钟；

4、每个鸟巢上面放一个鹌鹑蛋蛋黄；

5、调酱汁：半碗清水、加1勺蚝油、2勺生抽、1勺番茄酱、2勺淀粉适量盐拌均匀；锅内倒入适量植物油，倒入酱汁煮开，煮至粘稠即可；

6、酱汁淋在鸟巢上面即可；年夜饭做点这样好看的菜，不仅寓意好，还能解馋，一口一个超级过瘾！

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