作为一个没有暖气的魔都打工人,过冬自然是要靠吃肉贴冬膘取暖。肉在烤盘上滋滋作响,阵阵飘香,食欲瞬间被激起,忍不住要咽口水。在今天的携程BOSS直播间,我们特别为你们这些在寒风中瑟瑟发抖的小可爱,整理了《2020魔都烤肉&烧烤指南》,9家魔都吃肉好去处,日式烤肉、韩式烤肉、川味撸串、中式烤串、炭烤、电烤......种类丰富多样,各位肉食者快来抄作业吧!
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01
炙牛焰烧肉·酒场
上海炙牛焰烧肉两人午市套餐
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开在虹桥枢纽站的日式宝藏烤肉店炙牛焰烧肉·酒场,门口挂着两个大红灯笼,典型的日式装修,扑面而来的日式风情,不出国门也能get京都同款。日式装修风格座位都被单独隔开,私密性很强,榻榻米包厢很有意境,穿着和服的小姐姐还会帮你烤肉,坐等肉吃就可以啦。日式烤肉与居酒屋合二为一,冬日的夜晚,烤肉与清酒更配噢~
超划算双人午市套餐低至3.5折,招牌好肉一口不少。航母雪花牛肉,一口入魂满满幸福感,入口即化,一股奶香在唇齿间飘散至喉间。浸在秘渍酱汁里入味的壶渍牛肋条,不用蘸酱就可以大快朵颐。脂香和奶香缠绵不绝的特上牛五花、柔软细腻的薄切牛舌、肥瘦相间的黑毛猪五花肉、片片超厚实的特上牛小排,大片大片地吃肉才是正确的冬日打开方式嘛!
02
善煜熟成和牛烤肉
熟成和牛烤肉双人餐
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坐落在韩国街的网红烤肉餐厅,这里的和牛有点不太一样,主打熟成和牛。在被吃之前都要在干式熟成柜里“历练”14+天,在恒温恒湿的环境里,牛肉外层会自然风干,内层自然分解,没有多余的水分,但汁水会得以保留,肉香更加浓郁,口感会比冷冻和牛更棒一点噢。
干式熟成的A3西冷21天,宛如大理石般的纹理密布,咬一口肉汁在唇齿间迸发,肉香四溢。湿式熟成系列的和牛上脑心、和牛腹心肉,肉质鲜嫩,满口肉香。还有韩料控不容错过的锡纸年糕盒、招牌可乐饼。和牛牛舌斧饭,一大片牛舌肉欲暴击,超下饭。分量十足,128G的胃都能填饱肚子。
地址:上海市 虹泉路1078号井亭天地生活广场3F-02室
03
喜来稀肉
双人套餐
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韩剧里频频出镜的韩国烤肉界大佬喜来稀肉,火了整整12年,全球狂开300+门店,光韩国本土就已经开了200多家店。工业风的装修、原木色的桌椅、金黄色的排烟管,分分钟get韩剧同款照片。“稀肉”其实就是它家招牌猪的护心肉,每一头猪身上只有250g,两小块,可以说非常稀少,每天限量售卖,吃到就是赚到。
圈粉无数的护心肉有5种口味,原味、大酱味、酱油味、辣味、蒜味,每次端上桌前都会经过半个多小时的SPA,充分入味。烤护心肉,记得要不停翻面,让肉的每一处都均匀受热,肉香一下子释放出来,油爆喷香,鲜嫩无比,还可以沾点芝士一起吃。油脂香能把人馋哭的牛五花、调味猪排让人无比满足,还有复古的回忆盒饭,传统的韩式吃法,剪一剪,拌一拌,疯狂摇晃,对着饭盒猛力拍一下,就可以开动啦!
国定路店
地址:上海市 国定路506号8幢101室
白玉兰广场店
地址:上海市 东长治路588号北外滩白玉兰广场西区LG2室外地下广场
04
上海威斯汀大饭店【舞台自助餐厅】
单人威斯汀午市畅享自助
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上海威斯汀大饭店作为外滩标志性酒店之一,万国建筑群和黄浦滨江近在咫尺。一进酒店,映入眼帘的便是舞台自助餐厅,位于酒店大堂的中庭,头顶便是美轮美奂的玻璃天顶,周围则被东南亚风情浓郁的棕榈树环绕,还有星光大道般的螺旋阶梯。吸引一众弄潮儿打卡,快来一键GET时尚大片吧。
在舞台餐厅可以畅享风味十足的国内外菜肴,新鲜海鲜、烧烤、多种多样的冷菜以及各式甜品应有尽有。俄罗斯鳕蟹脚、北极甜虾、加拿大怀特膏蟹、加拿大翡翠螺、新西兰青口贝,阿根廷红虾...仿佛是一个隐匿于五星级酒店之中的超生猛海鲜市场。开放式厨房里现场铁板烹饪的新西兰肉眼牛排,肉欲暴击,紧实柔嫩,口口飙汁足以满足万千食肉控们。
地址:上海市 河南中路88号威斯汀大饭店1楼
05
上海中星铂尔曼大酒店【锦日本料理】
日式铁板烧必吃五道(1至2人)
388/635
藏在五星级酒店里的锦· 日本料理,MUJI原木风的装修风格,将环境衬托得十分静谧,还有私密性超赞的榻榻米包房,舒适自在,环境超嗲的!
C位主打活杀烤鳗鱼,精挑细选的鲜活河鳗现杀现做,采用日本关东料理技法——先蒸后烤,除去多余脂肪,再淋上秘制烤鳗酱汁,每一寸都浸入味。外皮烤至焦脆飘香,内里的鳗鱼肉入味柔嫩肥美,满口生香。在日本,只有顶级食材才可以铁板烧,比如入口绵密丝滑的鹅肝、紧实韧弹的雪花西冷牛排,每一口都让人欲罢不能。
地址:上海市 浦北路1号上海中星铂尔曼大酒店2楼
文章图片来源于商家
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