美团外卖推出一揽子帮扶举措 助力广州老字号线上化经营

随着各大企业陆陆续续复工，其中最让咱广州人民心心念念的，还要属餐饮行业。香麻芋丝糕、上汤灼猪红、安虾煎肠粉、豉油皇珍珠肠、浓酱蒸凤爪……我是真的想你们啦！

但从近日广东省餐饮服务行业协会发布的《广东餐饮企业受疫情影响调查问卷》来看，春节期间30%持续营业的餐饮企业同比营收下降5成以上，其中30%餐饮企业收入几乎为零，绝大部分餐饮企业面临租金、人工、能耗、税收等多重成本压力。

有人在评论区更是直言惨烈现实：“不知道能出门之后，我最爱的美食店还在不在！”也是让人唏嘘不已。所以对于大多数餐厅而言，“自救”成为当务之急，而外卖几乎是他们唯一的自救方式。

为了帮助餐饮企业渡过难关，美团推出“七项商户帮扶举措”，尤其是在外卖业务上，通过提供2亿专项扶持资金等方式，帮助老商户上线经营和新商户开业，为餐饮商家线上化经营提供支持。

美团外卖多项举措，帮助广州老字号实现“破局”

近日，美团外卖同步推出多项举措扶持广州餐饮企业，其中包括在广州地区专项扶持新老餐饮商家尽快恢复线上服务和运营；帮助广州老字号实现数字化经营，打造“下一代门店”；推动“无接触安心送”计划，成立安心送商家联盟；对位于重点地区如珠江新城等餐饮商家给予专区流量扶持，吸引返岗人员点餐。

此外，美团外卖袋鼠学院还通过上线每日学习计划来强化线上运营，并联合第三方专业机构讲师，为商家们讲授外卖运营技巧。在现金流方面，美团外卖通过提供2亿元商户专项扶持资金、开通食材在线采购通道、提供优惠利率贷款等措施全力帮助广州老字号实现“破局”。

目前，白天鹅宾馆、陶陶居、北苑酒家、孖记士多、阿婆牛杂、永利饭店等知名老广店都纷纷加快“触网”速度，其中，陶陶居、孖记士多等已完成改造，正式推出外卖服务。

此外，耀华集团、半岛投资集团、点都德、温祈福酒家等餐饮企业也积极开展外卖配送服务，纷纷推出招牌菜式和线上优惠吸引顾客。

无接触安心送，开启老字号线上爆单潮

如今，外卖潮席卷了广州餐饮行业，所有餐企也均采取非常了细致的“无接触安心送”措施。首先是所有外卖全部使用封条密封包装，餐品交付前，还有工作人员专门为骑手测量体温，并提供免洗洗手液。从餐品打包、放入取餐窗口到装入外卖箱，饭店工作人员和骑手全程无接触。

美团外卖“无接触安心送”不仅杜绝了交叉感染，同时保证顾客的食品安全。目前在广州知名老字号“黑珍珠餐厅”惠食佳滨江大公馆门前，我们可以看到昔日顾客大排长龙的景象不复存在，取而代之的是络绎不绝的佩戴口罩前来取餐的美团外卖骑手。

同样受线上外卖利好的还有新兴饭店、大鸽饭等品牌餐饮店。据了解，这些商家在疫情期间外卖订单量持续上涨，部分位于老城区的餐饮门店与去年同期相比不降反升。

寒冬中努力通过外卖实现“复苏”的不止传统老店，还有餐饮新贵。在全国布局有137家分店的木屋烧烤，在春节期间营业额同比下滑超八成，但得益于外卖业务的增长，大部分门店尚能维持经营。木屋烧烤品牌推广总监黄波表示，“木屋烧烤外卖占比过去只有不到10%，但现在全国来看已经提升到70%左右，未来应该还会持续增长。”

不难发现，在这段特殊时期，不少广州市内知名餐饮商家已开始把目光转到外卖领域。除了惠食佳、木屋烧烤之外，库克牛扒、蔬稻餐厅、大雄寿司、尚莲、天水蔬食料理等众多大众点评必吃榜、黑珍珠餐厅也于近期纷纷上线外卖寻求破局。

所以广州的吃货们，美团外卖赶紧点起来吧。点一碗平常最爱点的牛肉面，多放葱花和香菜，感受人间烟火；或者点上一份叉烧，再沾一点酱料，简直real爽；再或者点一碟鸳鸯肠，配一碗艇仔粥，来开启你新的一天。