✨酸酸甜甜超开胃のYogurt芝士蛋糕懒人包超简易制做方法快学起来!
材料:
Cream Cheese - 250g
Yogurt 酸奶 - 280g(浓稠的)
鸡蛋 - 1颗
细砂糖 - 约70g-80g
玉米淀粉(Corn Starch)- 20g
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煮法:
准备好6寸模具一个,底部包两层锡纸,烤盘加热水,水浴法烘烤
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1. 将奶油Cream Cheese室温软化,手动搅拌至顺滑。
2. 加入酸奶、鸡蛋液、细砂糖一起搅拌至无颗粒状,再筛入玉米淀粉,搅拌至无粉状为止。
3. 将烤箱预热,一边倒入包有锡纸的模具,有小气泡时用牙签划开后,送入预热好的烤箱倒数中间层(烤盘加热水,采用水浴法烘烤)
️170度烘烤45-50分钟。
温馨提醒♂️:
❗后面烘烤时,底部加盖一层锡纸防止上色过度
❗出炉冷却后,放冰箱冷藏后再脱模食用哦!
✔这个是重乳酪蛋糕不是轻乳酪蛋糕,所以不用打发鸡蛋
✔一定要冰箱冷藏再脱模食用,否则说不熟,脱模失败别说我没有提醒你
✔也可以不用水浴法,但是底部要垫油纸,否则不好脱模!
✔如果不是原味酸奶,请减糖哟❗
超简单就可以在家做出Creamy CreamyのYogurt Cheese Cake啦!外面Cafe都在卖10块钱一片的说,自己做便宜又健康呢~
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