春节美食

鞭炮声声迎新年，妙联横生贴门前。一到春节，我就成了家中的小馋猫。

在春节来临的前几天，我看到电视上有些电视台在播放各地的美食，其中最多的就是年糕了。蒸年糕，年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。

在除夕的那一天，一想到晚上可以吃到一顿既丰盛又美味的年夜饭，我的口水就“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”了。终于等到了晚上，香气喷鼻的清蒸鱼，散发金黄色的花生豆，还有吊人肠胃的炸虾，各种美味的食品都已经纷纷上盘了，就只等上桌了。之后奶奶开始包年夜饭的重头戏——饺子。奶奶左手拿面皮，右手夹馅，目不转睛地盯着手中的面皮和馅，只怕面皮因为上面坐的馅太多而超载了。我看着奶奶包饺子，也磨拳擦掌地想包一个，奶奶看穿了我的想法，就指着硬币问:“你来包这个硬币饺子？”“好吧。”我虽然表面很平静，但是心里开了一朵美丽的花。我开始包饺子，我拿起一片面皮，迫不及待地把馅放到面皮上去，想立即开始包饺子，但是我就像是老虎吃天——无法下爪那样，怎么包也不行，还手忙脚乱、焦头乱额的，奶奶看出立马指出问题——馅放多了，果然，馅少了就轻松多了。包完之后我激动地上蹿下跳，家人们看见我这个样子，也就都大笑来。

春节的美食可以平平常常，也可以别具一格，但是只有和自己的家人一起看着春晚，听着外面贺岁的鞭炮声，吃着团圆饭，才算是吃了一顿美味佳肴的春节美食。