走进“中国风筝之乡”，品尝“朝天锅”，有人吐槽:口味真重!

每次去一个旅游城市，除了欣赏当地风景，还必须要做的一件事情就是品尝当地的特色小吃。来到山东潍坊，各种有关风筝的雕塑、壁画都引入眼帘，不得不感慨，这真的是名副其实的“风筝之乡”。

潍坊市位于山东半岛的中部，距离省会城市济南有183公里，南临沂山，北临渤海，海岸线长143公里。每年4月份的时候，这里还会举办“国际风筝节”，那时将吸引很多国内外的风筝爱好者前来。

潍坊除了“风筝”，其实还有很多美味的小吃，比如:朝天锅。潍坊朝天锅其实就是用鸡肉或者驴肉煨汤，并以煮猪杂碎为主，心、肝、头、肚、肺、肠更是一样不少。具体的吃法是将它们捞起来，然后再用烙饼卷起来，这种吃法和春卷十分相似。这一美食起源于清代中期，当时的淮县大集是山东第一大集，号称“十万之众”，而人一多，使得吃饭就成为了问题，所以才出现了朝天锅，而它原来的名字为杂碎锅子。

除了猪杂，比较受当地人喜爱的就是哑巴辣椒，据说是卖饼小贩用辣椒炒制的萝卜丝，看起来像是土豆丝，但实际口感却和咸菜一样。在一些老字号，还有一种萝卜看起来十分特殊，它看起来和黄瓜无疑，可却是实实在在的萝卜，因为潍坊旧称为“潍县”，所以，这一萝卜也被称为是“潍县萝卜”，其肉质翠绿，脆甜多汁，民间还有“烟台苹果莱阳梨，不及潍县萝卜皮”的说法，不少潍坊人还将其当成是水果食用。

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