吉木乃

        吉木乃系氏族名,为乌古斯汗国九姓氏族之一,又名托普铁热克。翻译成汉语意为 “ 杨树林 ”。吉木乃县在历史上是我国北方古代诸多民族的游牧地 , 当地主要以哈萨克族为主。

        五彩滩的余晖落尽,方才乘着余兴向吉木乃赶路,到县城十点半,路旷车稀。笔直的主干道上,一辆警车龟行,向前几百米又是一辆,再向前,远处闪烁的也是警车的红灯。

        主人开车,把我们引入一片树林,树林的深处支着一盏灯,灯光映亮两间简易房和两三个白色毡房。

        圆形本来就有收缩感,收顶的造型更加强了收缩的暗示,一进门,毡房总是比我想象的大了许多,和外表朴素的白色截然不同,里面是厚厚的红色的毡毯和毡壁,图案是植物纹样,热烈而温暖,在冬日的积雪里也能保持温度。长者的公子在北境出差,这里是本地朋友接待用的营地,主人且歌且酌,已经等了两个多小时。

        先上来的是油角子,根据做法不同,有的是简单炸一下,有的在面里会加入酥油反复揉制,外皮是菜油和面粉高温冲撞的萦香,里面是高纬度特有的面粉原香,酥脆的皮和回甜的面,如同天雷勾动了地火。油角子垫底,酒就上了,酒是当地酒,半斤装,盛在天青色的细瓷胆瓶,外表看去有种特地装可爱的不和谐感。酒是雪山冰泉与北境原粮,酿得甘醇热烈,第一囗就一股热焰从怀里腾起,一直冲到头上,好在第二囗就适应了,没有刚才那么无措。

        一大盘烤羊肉串端上来,十个人手一伸就见了底,又一盘烤羊肉串端上来,方才慢慢品出烧烤的鲜香。接着上来的是搪瓷托盘,堆在手把肉上面的是整只羊头,胡罗卜和土豆围得花团锦簇,盘上横着一把手刀。

        主人近前,亲执手刀,羊头应刀而解,眼珠献给长者,长者合手接过,祝福答谢。物质空前丰盈的当下,吃喝几乎成了生活的累赘,吃得味觉麻木、喝得逢迎应付,往来中疲于杯盏应酬,还要担心来历不明的食物。长者公子与主人由对手而朋友,终至合作伙伴,在深夜的丝丝寒意里长歌以敬,盛辞作答,举杯对饮,仪式感里是惺惺相惜的北境古风。七河故地远逐水草的羊、痛快淋漓的酒、热情旷达的人,简单质朴却充满内心的真诚,让原本素不相识的我们,心怀感激。

        北境无工业,白日云蒸霞蔚,夜幕星挂河垂。吉木乃的羊就游牧于蓝天之下,热天在石城的夏牧场,雪落到定居点的冬窝子,来回均几十公里,运动素质让我等汗颜,酒足肉饱,时针已然过了十二点。

不觉间盛筵已是昨日,今天,石城!

吉木乃_第1张图片
毡房夜宴

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