带你了解,客家风俗之过大年

客家人在除夕前一天,都会用大木甑蒸"岁(年)饭",亦称"隔年饭",供奉祖先神祗时,"隔年饭"要插上12双筷子和12根大蒜(逢闰年要加一双筷子和一根大蒜)。


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这就是传说的饭甑

要烧纸钱,供桔子、柚子等,有的还要摆上几枚银元(取意有食有财),"隔年饭"要供奉数日。

到了初三早晨,"隔年饭"要重新蒸过,全家人一起食用,取意"岁岁有余粮",到初五"隔年饭"吃完后,才开始放新米下锅煮新饭,这种吃"隔年饭"的习俗,一直沿袭到现在。

当然现在没有那么多讲究了,这年饭顶多就吃一两天,然后就用新米做饭了。

虔诚的婆婆除了要我们吃年饭,还要一早起来就让老公去“社稷”,提着大公鸡、香烛纸炮等物去一个叫做“社公”的地方祭祀。

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