一文揭晓，几块钱野山参和千万元野山参有什么不同？

人参是一种耳熟能详的中药材，目前市面上的人参分为三个品种：野山参（自然生长于森山密林15年以上）、移山参（人工种植参床后移栽于林下）园参（全程人工种植和管理），其中野山参功效最强，林下参次之，园参又次之。

不同人参有不同特点

野山参-凤毛麟角

野山参是指在野外的自然环境下、无人为管理自然生长的人参称之为野山参。野山参的有点在于它是几种人参中，药用价值最高、实用价值最丰富的一种。其缺点就在于，由于本身稀少，野外生长困难，生长年限较长，产量极为稀少，往往是可遇不可求。

移山参-种类多样

移山参又称为林下参，顾名思义，它是人工种植参床后移栽到山林之下的人参称为移山参。移山参的出现主要是因为野山参稀少，为了缓解市场需求才人工培育。缺点就是人工在培育管理后的移山参未经自然的洗礼，也致使其品相和功效都不及野山参优质。

园参-人工种植

园参为人工种植的人参，是目前市面上最常见的人参。园参的优点在于它保有人参部分的功效、营养价值，成品时间短等。缺点就是常常被不法商人拿来当做野山参、林下参等售卖，以次充好，破坏了人参的形象。

人参品类不同，功效不同

对于人参来讲，人参皂苷是其精华所在，具有兴奋中枢神经，抗疲劳、改善记忆与学习能力、延缓衰老，快速改善心肌缺血和缺氧，治疗和预防冠心病，抑制癌细胞浸润、抗癌、增强心肌功能，调节人体自身免疫系统等功效。

据研究人员对野山参、移山参、园参皂苷含量进行分析实验比较结果显示，野山参的皂苷含量要明显高于移山参和园参。自然生长于深山密林15年以上的野山参皂苷含量在5—7.8%，而人工播种生长在池床的4-15年的移山参和4-6年的园参皂苷含量在2—3.5%。并且野山参中的锶、锰、锌元素明显高于栽培的移山参和园参，野山参生长年限越长，锌、硒、锰微量元素含量越高。从医药成分上讲，我们可以直观的看出其“药效”几乎差两倍，实际效果更是天差地别。

正是因为不同品类人参的生长年限、生长环境、营养成分及功效不同，才致使野山参常出现造假或伪品现象，这也不难理解野山参价格为什么千差万别。

面对市场人参种类繁多，特别是有机人参经过加工后，外表看起来相差无几，参价却参差不齐，能掌握一些野山参的挑选方法就显得十分必要，这既可以保证我们买到正品野山参，也可以避免花大价钱买到伪劣假参。

掌握野山参口诀，助你挑好参

一、“芦碗紧密相互生”

参的芦头就像那个参的脑袋，我们讲叫芦碗。好的野山参要来看它的芦碗，芦碗上面一个挨一个的像花瓣一样，左一个右一个，一排一排的长上去的。那每有一个碗的话，它就多加一个年头。

二、“圆脖圆芦枣核艼”

野山参的芦上面，脑袋下面就有一个脖，这个脖也是（叫做）芦碗。通过多年的雨水摩擦，在它长得过程当中，就把这个碗变成了像我们人脖子一样，变成圆的了。所以叫做圆脖圆芦枣核艼，它旁边会有两个艼，这个艼就像我们的枣核一样，就是两头尖中间粗，带个须子，垂下来特别漂亮。

三、“紧皮细纹横灵体”

就是野山参的皮特别紧，表面的纹理特别细叫做钢丝纹。真正的野山参是像我们的身体（一样）特别匀称，长出来这种感觉，特别漂亮。

四、“须以皮条长又清”

野山参的须子像皮条一样，一条一条的，叫（做）须以皮条长又清。

五、“珍珠点点缀须下”

就是须子上面都有那种小珍珠疙瘩，那种小珍珠疙瘩就是它的特点，也是野山参唯有的特点。

从“脖皮纹须珍珠点”这五项去来衡定这个野山参的五行，通过这个五行来鉴别这个野山参的好坏 ，还有它的年头以及它的含量等等，这也是为什么野山参的年头越高，价格就越昂贵。

以上就是小参为参友科普的野山参知识，如果你觉得有用，就告知更多人的避免踩坑。当然，你若是求知若渴的参友，想了解更多野山参知识和食用方法，或是让小参帮忙鉴别野山参真伪、年限等，只要只要公众号关注“参仙源会员俱乐部”并在下方留言框评论，小参看到即回复你！倘若，你是食参朋友，苦于市场混乱，怕买不到正品的野山参，小参真心推荐你购买参仙源的天桥沟牌野山参，因为有中国人寿投保，可让你放心购买到正品野山参。