不吃肉能变得更强壮？“健康饮食”徐嘉博士教您如何获得健康体魄

2018年9月，徐嘉博士加入“万里素骑行”并随队骑行至成都，带来了营养学、医学领域非常有吸引力的话题——《饮食与运动》，喜马拉青稞食品的工作人员应邀参加了此次讲座。

徐嘉博士

美国约翰霍普金斯大学医学院生理学博士

杭州市素食餐饮行业协会特聘顾问

美国责任医师协会临床营养学研究专家

徐博士有超过20年的个人健康蔬食经验，目前任职美国责任医师协会(PCRM)，从事临床营养学研究与推广。

自2014年起，徐嘉博士走访全国100多个城市，在美国、大陆、香港等地公益巡回演讲营养学医学专题600余场，分享健康低碳的生活理念，推广素食的生活方式。

徐嘉博士的分享会吸引了成都众多素食主义者和关注健康的人参与。

快来和黑稞记一起走进徐嘉博士的演讲吧！

饮食与运动

徐嘉博士用甜菜头汁可以提高极限运动的耐受时间这个例子向我们揭示了，人体健康与平常的饮食、运动关系密切。通过合理的饮食搭配、适量的运动可以增强人的体能，提高身体素质。

总而言之，运动期间耗氧量越低，运动耐受时间越长（运动时间越长）

而很多绿色蔬菜都能减少运动的耗氧量，增加运动的耐受时间。徐嘉博士用自己多年的素食经历和参加万里素骑行向大家表明，就算参加高强度的万里骑行这类型的极限活动，纯素食也能够为机体提供必要的能量。

健身人士经常在降低自己的体脂率时，除了进行日常的锻炼外，对自己的饮食控制及其严格，并且会食用大量的蛋白粉。但是大量训练后马上食用蛋白粉是不能够达到预想目标的，徐嘉博士建议，用纯素食的饮食来增加自身肌肉，他提供了一份饮食清单，用以补充蛋白质增加肌肉。

马绰——素食环保行走中国

参加徐嘉博士的演讲会的还有“素食环保行走中国”的发起人——马绰。

马绰，四川成都人，他是一名画家，2012年开始“素行天下”，想把吃素的理念传达到中国每座城市。

在先前的素食午餐上，马绰还分享了一种排除体内毒素的手法。

在演讲会上，马绰给我们分享了他吃素的经验，因为身体的病痛在朋友的建议下选择吃素，几年下来精神面貌和心态都有很大的改变。

（马绰亲笔题字）

国家一级营养师、武汉大学客座教授李琳分享了她的吃素经历。

有幸参与到徐嘉博士《饮食与运动》的演讲与四川金稞阿麦食品有限公司发展初衷不约而同。四川金稞阿麦食品有限公司旗下的“喜马拉”和“黑稞记”两大品牌都是以高原青稞系列产品为主，致力于为消费者提供纯天然有机的纯素青稞产品。

青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用，大量的β-葡聚糖、γ-氨基丁酸、SOD酶、可溶性膳食纤维、支链淀粉、微量元素硒、以及蛋白质等多种营养元素都能为素食人群提供必要的能量。

我公司承诺：所有产品均在西藏原料产地生产，克服了青稞不易加工的困难，极大的保留了青稞的营养价值，绝不添加任何添加剂，让青稞产品走入寻常人家，也让更多的素食主义者能够安全放心的选择我们的产品。