“葱辣嘴、蒜辣心、姜辣胃、辣椒辣两头”日常中的四辣功效 养生早知道

人们习惯把葱、姜、蒜、辣椒概括为“四辣”，是老百姓家里常备的调味菜。虽然它们都“辣”，但人们发现它们辣的作用并不相同。

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葱辣嘴 大葱营养丰富，挥发油中的主要成分为葱辣素，具有较强的杀菌及抑制细菌、病毒的功效，是土里生长的“天然抗菌药”。呼吸道传染病流行时，吃些生葱有预防作用，还能有效地治疗伤风感冒。

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蒜辣心 大蒜辛温，含有一种杀菌力很强的大蒜素，具有杀菌、杀虫、解毒、防腐等功效。季节交替，每天吃几瓣大蒜可预防肠道传染病。

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姜辣胃 老姜辣胃，能够治疗胃腹寒痛。老姜还特别适合怕冷的女性，在冬季食用，可以有效改善手足冰冷、体弱畏寒等不良状况。

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辣椒辣两头 辣椒营养丰富，维生素c的含量很高，还有健胃、助消化的药用功能。但不可忽视了“辣两头”的特点，它对两头的刺激特别大，一是吃了嘴上好上火，口舌生疮起泡，二是易发痔疮

缺什么补什么

口味偏好可能营养缺乏

除了地理环境、自幼养成的饮食习惯、遗传基因等常规原因外，偏好某一种口味也可能是你营养失衡或健康异常的信号。

想吃巧克力

可能意味体内缺乏B族维生素，尤其是维生素B6和B12。B族维生素能帮助人体进行新陈代谢，一旦缺乏，人容易感到疲劳、情绪低落。巧克力可以通过释放血清素让人感知快乐。

对策：多吃富含B族维生素的食物，如西红柿、橘子、葡萄、梨等水果，此外，牛奶、豆类、坚果类、菠菜都富含维生素B12。B族维生素能提高食物的口感，新上市的玉米、大米感觉更好吃，就是因为其中含丰富的B族维生素。

爱吃甜食

一个人很想吃甜食，就表明他体内能量缺乏。甜食主要为人体提供糖分，补充体能。另外，爱吃甜食也可能是胰岛素代谢异常的表现。

对策：甜食主要补充能量氨基酸，但我们可以通过多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、山药、豆类、山药、藕等来补充。儿童贪吃甜食会助湿生痰，引起咳嗽，可以做点荷叶绿豆粥、水果羹来满足孩子对甜食的欲望。

爱吃肉类

说明体内缺乏氨基酸或铁等矿物质不足。很多人面对肉类和油脂散发出来的诱人香味，毫无招架之力，导致吃得太多，引发代谢疾病。

对策：可用蘑菇、芝麻等香味食物代替。花生、大豆也是不错的选择。

想吃咸的

并不是因为他们体内缺钠，而是因为压力太大。越是压力大、疲劳的人群越爱吃咸。而重口味又会使味蕾变迟钝，导致越吃越咸的恶性循环。缺钾、缺钙、缺铁也会使人爱吃盐。

对策：青菜本身含有一定的氯化钠，炒菜时宜少放盐。

除此之外，想吃油炸食品和芝麻，想喝碳酸饮料可能是因为缺钙；想吃烧烤可能是因为缺少碳水化合物；想吃坚果、豆类可能是因为体内缺少硫化色氨酸。

教你几招赶走“嘴瘾”

每天吃够20种食物

偏食会导致营养失衡，一天最少要吃20种食物。一般来说，碳水化合物比蛋白质和脂肪消化得更快，建议大家多吃点富含膳食纤维的食物，如玉米、芹菜、糙米、大豆、燕麦、荞麦、苦瓜、水果等，并减少肉类的摄入。

挑选小袋包装的食品

如果你实在忍不住想吃，就一定要控制住量。选择小袋或独立包装的食物，选择低热量、全麦等相对健康的食物

上班带份果蔬

当你想吃东西的时候，用它来“救急”，这样既能满足你对食物的欲望，又能摄取到丰富的营养了。比如一份西红柿、一个苹果、一盘蔬菜沙拉。中午休息时出去买点新鲜水果也不错。

为什么要保养肠胃

肠胃保养

功效：可改善胃肠道功能，重建健康的肠腔环境，恢复人体排毒系统的正常机能，令肠胃恢复年轻态。有效健胃整肠，让人拥有健康好胃肠！胃肠好，毒素、便秘就远离，身体健康有活力！（（排除体内毒素、净化体内环境、抑制有害物质的吸收、防止毒素侵害健康和容颜。激活微循环，加快新陈代谢，促进毒素排出体外。刺激大肠壁自律神经，增加肠动力，保持肠腔湿润，防止大便干燥秘结、腹胀、青春痘等。能快速清空胃肠道食物残渣宿便及多余脂肪，等“垃圾”，减少肠道吸收。可令腰腹迅速变小，同时，加快食物在消化道通过的速度，有效减少吸收，从源头提高瘦身效果。

肠胃异常症状

改善胃肠道功能(润肠通便)能增强皮肤血管的通透性，改善皮肤微循环，加速皮肤的新陈代谢，增强表皮的弹性和韧性，减少并预防皱纹的产生，使皮肤不再粗糙，皮肤变得更加光滑细腻，体高免疫力；长期调理具有美容养颜的效果。）

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