【20190102】复盘翻盘第2天

【今日回顾】

001 今天主要干了啥？

12点前完成期中复盘（工作中抽空完成的）

针对晚上年夜饭的事，忙了很久。

工作中发生质保书事件（哎，总觉得领导这招不直接惩罚，惩罚我上级的手法，够狠的）

猪肉脯事件

询问了部分老铁愿景故事的进度

参与地方美食介绍

002 今日输入/输出了啥？

运营学院的期中复盘

无锡的美食

群内活动

003 今天为健康美腻努力了咩？

涂了无数次护手霜，也算吧，哈哈哈

【经验/教训/反思总结】

一忙就很容易不能及时回复。我觉得不行，事事要有回音，不管多晚都要给予回复。这点不太好。

质保书事件：对事不对人，我反思这件事上我有不对的地方。

猪肉脯事件：38块和35块的猪肉脯，差了3块钱，但是口感差了不止一点点。买东西时，还是不能够太贪小便宜。

上次让我监督画画的老铁没去监督，明天去问问进度。（今天还是没问。我都在忙啥。）

有没画简笔画。

【蓝式碎碎念】

吃饭时发生了一件略尴尬的事情。简单描述为：饭局接近结束的时候，领导让我去再向服务员多要一份免费的水果。当时的时间是晚上9点半左右，我去询问时，服务员们都在旁边第3间包厢收拾桌面，其中一位给出回答：后厨再8点半都已经下班了。

我遂回去如实答复领导，但是我知道领导的性格，她肯定不会买账，于是她就说，那为什么服务员不能切一下水果呢？这拿个西瓜切切，我们都会的哇。于是，我又去服务员沟通：请她们帮忙，能不能想办法去切一盘水果给我们。服务员答复：她们不能进后厨，要罚款。然后用随身的耳麦呼叫了前台，很多遍，但是都没有人应答。我等了一会没答复就又回去答复了，领导依旧不买账，说那她们老板呢？

我就说她们老板早就下班了。她呢，习惯性地继续玩笑似的说了几句后，不了了之。

这件事，不是发生一两次了。每次饭局都会吃到很晚，今天10点半到家已经算早了。期间，每次都会在很晚地时候临时加菜，因为聊得晚，菜基本都凉了，就会觉得不好，就会再去加菜，但是基本上这个时候的厨房都已经下班了，但是领导还是很想尽一切办法一定要加菜，今天为什么加了水果，因为我已经提前买好单了，所以改成加免费的水果。

我思考了一下，领导的目的其实还是顾及钢厂的人，不想扫他们的兴致。我也知道去饭店吃饭，服务员是要配合我们这些客人，做服务工作就是要想尽办法来满足客户的要求。

首先，我可以肯定的是，这家饭店的服务其实并不是很到位。每次都要我出去找服务员，虽然我们吃得很晚，但是总是会找不到服务员，这样给我们的客人的体验就不好。其次，当客人提出要求时，不能第一时间去想办法去满足客户的要求，而是直接给出不能协商的态度，这样也给我们不好的印象。

最后，为什么我们领导每次都要提出这种为难人的要求呢？（此时，我觉得为难人，应该很多人会和我一样吧。）

说明她本身就是一位的不体贴和强势的领导。（此处差评）

饭店饭菜不错，服务员也很棒，但是也有点不好的地方。细节是关键吧。

【每天要对一个人好】

今天跟莉莲聊了聊关于她明天值日方面的事，也给她提供了一些帮助。

答应了老胡明天帮他撑场面。

【每日小确幸】

晚上应酬没喝酒。

被晴格格翻牌了，收到猫叔红包6.66。

送客户回家的路上，聊得比较开心。

饭桌上没有出大岔子，关键吃得很开心。

【今天你比昨天更博学了吗?】

工作中的一个知识点，原来2205的比重是7.75-7.78左右，原本一直以为是8.0来着。

钢厂有些材质做的好的根本原因，还是因为他们对该材质的试验次数多了，所以性能把控得才更好了。

【明日目标】

点评组复盘。

在12点前完成明日打卡。

关于质保书后续要去继续跟踪一下进度。

给莉莲及时打Call。