基于Python进行餐饮行业订单表的数据分析

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一、背景介绍

某餐饮店8月份的订单数据分别存储在order1，order2，order3三个表中，现餐饮店经理想要了解8月份本餐厅的营业额情况。

二、实现目标

1、读取和合并order1，order2，order3三个表，获得该餐饮店的8月份的所有订单数据。

2、计算8月餐饮的每日销售额，并绘制折线图分析8月餐饮销售额趋势。

3、计算星期一~星期日的销售额并绘制柱状图分析星期与销售额的情况。

4、绘制圆环图分析星期与销售额占比情况。

5、绘制气泡图分析时间，订单量，销售额关系。

三、数据预处理

1.导入库

采用pandas库，对三个表格进行分别读取

import pandas as pd
import numpy as np
import matplotlib.pyplot as plt
order1 = open('order1.csv')
order2 = open('order2.csv')
order3 = open('order3.csv')
data1 = pd.read_csv(order1)
data2 = pd.read_csv(order2)
data3 = pd.read_csv(order3)

2.数据合并

data = pd.concat([data1,data2,data3],axis=0)
data

3.获取表格字段

#打印列标签
data.columns 	

四、目标实现

1.读取和合并order1，order2，order3三个表，获得该餐饮店的8月份的所有订单数据。

import pandas as pd
plt.rcParams['font.sans-serif']=['SimHei'] #正常显示中文标签
order1 = open('order1.csv')
order2 = open('order2.csv')
order3 = open('order3.csv')
data1 = pd.read_csv(order1)
data2 = pd.read_csv(order2)
data3 = pd.read_csv(order3)	
#合并order1，order2，order3三个表格
data = pd.concat([data1,data2,data3],axis=0)
data

2.计算8月餐饮的每日销售额，并绘制折线图分析8月餐饮销售额趋势。

#计算销售额
data['price'] = data['counts'] * data['amounts']
data['price']

# 将订餐日期与星期相对应
week = pd.DatetimeIndex(data['place_order_time'])
data['weekday_name'] = week.weekday_name
#将订餐日期与月份天数相对应
data['day'] = pd.DatetimeIndex(data['place_order_time']).day

计算出8月份餐饮的每日销售额

#导入numpy库
import numpy as np
data_gb = data[['day', 'price']].groupby(by='day')
#number .agg聚合日期和价格
number = data_gb.agg(np.sum)
number

绘制折线图

#导入matplotlib.pyplot库
import matplotlib.pyplot as plt
plt.figure(figsize=(10, 7))   # 设置绘图窗口
plt.rcParams['font.sans-serif'] = 'SimHei'    # 中文字体
plt.scatter(range(1, 32), number, marker='D')
plt.plot(range(1, 32), number)
plt.title('2016年8月餐饮销售额趋势示意图')
plt.xlabel('日期')
plt.ylabel('销售额')
plt.xticks(range(0, 32)[::7], range(0, 32)[::7])
plt.show()

3.计算星期一至星期日的销售额并绘制柱状图分析星期与销售额的情况。

import numpy as np
data_gb = data[['weekday_name', 'price']].groupby(by='weekday_name')
#number .agg聚合星期和价格
outcome = data_gb.agg(np.sum)
outcome

计算出星期一至星期日的销售额

# 对星期进行排序操作
sort = ['Monday', 'Tuesday', 'Wednesday', 'Thursday', 'Friday', 'Saturday', 'Sunday']
outcome2 = outcome.loc[sort, 'price']
outcome2

绘制柱状图

plt.rcParams['font.sans-serif'] = ['SimHei']
plt.bar(range(1, len(outcome2)+1),outcome2, width=0.5, alpha=0.5)
plt.xticks(range(1, len(outcome2)+1), outcome2.index)
plt.title('星期与销售额的数量情况')
for i, j in zip(range(1, len(outcome2)+1),outcome2):
    plt.text(i, j, '%i'%j, ha='center', va='bottom')
plt.show()

4、绘制圆环图分析星期与销售额占比情况。

绘制圆环图

import matplotlib.pyplot as plt
plt.figure(figsize=(5, 5))
plt.rcParams['font.sans-serif'] = ['SimHei']
plt.style.use('Solarize_Light2')
plt.pie(outcome2, labels=outcome2.index, autopct='%.2f %%', wedgeprops=dict(width=0.6, edgecolor='w'))
plt.title('星期销售额占比情况')
plt.show()

5、绘制气泡图分析时间，订单量，销售额的关系。

进行分组聚合

data_gb = data[['order_id', 'price', 'day']].groupby(by='day')
#定义sort函数，去除表格中的的重复数字，并进行排序。
def sort(data):
    return len(np.unique(data))
outcome3 = data_gb.agg({'price': np.sum, 'order_id': sort})
outcome3

绘制气泡图

import matplotlib.pyplot as plt
plt.rcParams['font.sans-serif'] = ['SimHei']
plt.figure(figsize=(10, 6)) 
plt.scatter(range(1, 32), outcome3['price'], s=outcome3['order_id'])
plt.title('订单量、销售额与时间的关系')
plt.xlabel('时间')
plt.ylabel('销售额')
plt.show()

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五、总结

本文主要采用了Python中的pandas库实现了对表格的读取和合并，在通过numpy库实现了对于表格数据的分组聚合，最后通过numpy处理后的数据，使用matplotlib库，绘制出折线图，柱状图，圆环图和气泡图，完成对于目标的实现。
数据集百度云盘链接：
链接：https://pan.baidu.com/s/1t8K2reUb1cIqIwbMU1XkzA
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