何必什么都保密
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"十字捏" - 让你轻松享受香榧子

江南长大的人对香榧子可能都有点记忆, 过年的时候总能吃到一点比山核桃还少见的坚果, 特别香. 有个俗称是香妃子 (妃子树).

香榧果图片3.jpg
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维基百科 [https://zh.wikipedia.org/zh-hans/榧树] 是这么介绍的:
香榧（学名：Torreya grandis，又常称为中国榧）属三尖杉科榧属，为常绿乔木。主要生长在中国南方较为湿润的地区，目前香榧较多见的地方为浙江诸暨、东阳、富阳、安徽黟县等地。香榧生长成熟期为三年：第一年开花，第二年结果，第三年成熟。香榧的果实为坚果，橄榄形，果壳较硬，内有黑色果衣包裹淡黄色果肉，可食用，营养丰富。另据百度百科: 一般香榧树需要几百年才能开花. 花期4月中、下旬，果熟翌年9月，其果实一簇一簇地长在枝条上，素有 "三代果" 之称，一棵树上，往往一年果、两年果同时存在。世界知名.

曾在10月份去过处于会稽山麓的浙江诸暨香榧国家森林公园, 大概离公园 2 公里你就可以闻到满山的香榧味了, 树与果香味一样浓郁, 就是那么神奇!

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千年香榧林一角.jpg

小时候吃香榧子是咬开的. 假如你仔细观察橄榄较圆一端可以找到2个凸起, 俗称耳朵. 捏住二只耳朵稍一用力, 可以打开一条缝. 今年初, 我发现假如你捏开一次以后, 转90度再捏一次, 香榧子就很容易剥开 - 这就是 "十字捏"! 有了它, 轻松享受香味浓郁, 营养丰富的稀有坚果吧!

后记: 2017年末最后一天终于完成想写的一些感想和认识, 还发布了小部分! 虽然粗浅, 也算是个好的开始. 试想, 如果没有什么想法, 也谈不上粗浅. 不先把粗浅的想法写出来, 一直塞在脑袋里, 也很难形成真知灼见.

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