芒果糯米饭,孩子连吃了三顿

芒果糯米饭

泰餐里面我的最爱就是这个:芒果糯米饭。

一个大大的水仙芒,被我片成了一片一片的芒果肉。

还没做芒果糯米饭,芒果就吃了个饱…

特地买了五常糯米,煮了香香糯糯的糯米饭,我空口都能吃一碗!

本想把糯米饭弄成一个饭团,但糯米煮熟后太粘了,没法上手,用勺子挖了一大勺,在碗里勉强压成一个饭团,拍照时饭团已经松了…。

直接把椰浆浇在饭上,再放上几块芒果,或者芒果切碎成丁也可以。

拌一拌,糯米饭和着椰浆的香味,带着芒果的清甜,一大口超满足!

小朋友吃了三顿还要吃!真是神仙搭配!

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