烤肉加盟实记

昨天晚上完成了第一次烤肉试吃，效果还是不错的，就是人有点多，本来只叫了两个人，结果他又带了两个人，结果吃的有点多。。还好在味道上大家反应还不错。

总结其中的问题，烤具一开始不会用，等了半天都没热，才知道有个盖没去掉。辣年糕烤了两次都糊了。。才知道要加水和放上面，海鲜试烤了两份，效果并不好，有点腥。紫薯烤的时间过长，忘了。肉切完了没有贴标签，不知道都是啥。缺少操作台，很多操作都是在冰柜上操作的，龙虾球和烤肠没有切，有些难考。等等小问题。

还好我们进行了一次试吃，接下来就是菜品改进了，红薯订购，还有芝士玉米尝试，更多细节要慢慢调整，还有合伙人太懒早上起不来的问题，今天本来有一个大单子我没把握住12人餐哎~

意外惊喜，昨天就发了个视频今天就有一个5人餐的单子，开门出乎意料的好，接下来准备跟抖音网红合作发短视频➕直播，1200的费用，感觉有点贵，尝试一下，看看效果。接下来全力办餐饮许可证，进驻抖音和美团也必不可少，希望越来越好吧！还有学生明天晚上过来考察，必须绑定在一起，向着美好的明天奋进！