野花芬芳(263)


刺儿菜的幼苗比较鲜嫩,是可以做野菜食用的。入药的话一般在夏、秋时间的花季采收,其茎叶、花朵皆可入药,采收后将其晒干后即可备用。此外,还可以它经过煅烧炮制,中医里称之为小蓟炭。


一些古籍之中对刺儿菜的功效也有记载,唐代的《食疗本草》就提到,“取刺儿菜煮食,除风热,疗金疮,解夏月烦热不止”;《本草纲目拾遗》里面也说到,刺儿菜入药,“清火豁痰,解疔疮痈肿毒”。


由此可知,它入药在帮助人们清热解毒方面也是具有良效的。现代中医里面认为刺儿菜的味道甘而微苦,药效偏寒凉,主要具有“清热而凉血止血、解毒而消肿散痈”等作用

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