买包子要去便利店

最近一段时间我常常吃包子，一两天吃一次或者两三天吃一次。一个大包子售价两到三元，价格不贵，品种多样，味道也好，真可说是过了足瘾且还没有腻感。常常这么吃包子，所以也能吃出一点儿经验来。

这些天，想要吃包子的时候，我就会去附近的连锁便利店买上三四个，有时候买一种馅料的包子，有时候买两种、三种或者四种。有鲜肉包、素什锦、老坛酸菜包、豆腐包、鸡蛋柳叶包……。回顾过去，我基本就去北京两家比较有名的连锁便利店买包子。由于最近没有去过其它地方买包子，所以一直没能明显感觉到我吃的这些包子有多好。直到我有一次去街边的包子铺买过一次包子后，我就觉得我以后再也不会随便去一家包子铺买包子了。没有对比就没有伤害，街边的大多数包子铺的包子简直是太难吃了。因此，如果你也喜欢吃包子或者想要吃到好点的包子，我推荐你去连锁便利店购买。当然，北京老字号的包子味道一绝，但是这种店并不多，暂且不论。

►标准化程度高

在城市连锁便利店里，同一种包子外观相同，大小一致，口感一样，味道不变。不论是包子皮还是里面的馅料，总是足斤足两，从不偷工减料。不管什么时候去同一连锁旗下的任意一家便利店买包子，最后到手的包子跟之前吃过的同种包子完全一样。

►包子品质好

如果用综合品质来衡量包子的好坏，那么这个综合品质指标应该包含这些方面：(1)包子的外观形象；（2）馅料的充实度；（3）食品安全；（4）包子的口感；（5）性价比；（6）工作人员的服务态度等。从中国城市整个包子市场来看，这些指标能同时达到高分的不是很多。相比而言，城市连锁便利店在这些方面都做得比较好。将普通消费者在市场上能买到的最好包子的评分值定为100分，那么将城市连锁便利店的包子评50分的话，这个评价结果并不为过，50分只不过代表了品质的平均水平而已。这就意味着，我们每次去连锁便利店买包子，总能买到综合品质在平均水平或以上的包子，而去街上随意找家餐馆或包子铺买包子，买到的包子，综合品质在平均水平以下的概率会接近50%。据说90%的司机都认为自己的开车水平在平均水准之上，这是不可能的事情，但是我们在连锁便利店里买到一个平均品质的包子却是几乎可以肯定的事情。

►卫生标准高

前几天，有人告诉我说，社会上常常有人到超市、便利店等地方找茬。这些人怎么找茬呢？他们像顾客一样进入到超市或者便利店，然后开始查看货架上的商品，认认真真，一丝不苟。如果发现了可疑的问题，比如产品过期、品质不达标等，他们的目的就达到了，那么他们这一次到超市或者便利店就没有白来。他们会以这些品质有问题的商品向商家索取高额的赔偿。鉴于此，商家非常谨慎，即使是不赚钱，商家也不希望自己的商品因为品质问题引起赔偿、损伤公司品牌和形象。总体而言，这些超市和便利店的卫生条件要比街边小店高出很多。

►方便

城市便利店多开在写字楼里、地铁口、住宅楼等地方，想要买点什么，去便利店买就方便多了。很多人都特别忙，没有时间走更远的路去购物，时间对于他们也非常宝贵，因而去便利店购物成了他们最好的选择。常常有上班族在周末的早上穿着拖鞋到楼下的便利店买早餐，买完早餐又上楼回家了，连自己住的这栋楼都不用走出来。还有人说，这几天凌晨看世界杯，饿了就下楼去便利店买点吃的，特别方便。