嘿猫兔
嘿猫兔

一夜渍

尊重食材的原味，简约的制作方法，好喜欢它味道里散发的真诚。

将食材用盐巴腌制，将水分挤出，再将食材放入小罐中，将腌渍调料放入小罐中：花椒、茴香籽、苹果醋、糖、盐、小米椒。浸泡一夜。

食材随心挑选，妈妈第一次尝试做，只用了黄瓜和辣椒，以后可以多试试各种蔬菜。

看来，是一道可以作为冰箱里常备的开胃小菜哦！

兔子



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