首届艾瑞德膳食中心厨艺大比拼成功举办

       高温酷暑难挡似火热情，6月5日下午四点三十分，由艾瑞德行政后勤主办，后勤膳食中心承办的首届厨艺大赛在烘焙教室顺利举行。本次大赛共有5位厨师参加角逐，由各部门、各年级领导及教师学生代表担当评审团。

       大赛在膳食中心李小三师傅自编自唱的《天路》中拉开帷幕，热情洋溢的歌声瞬间带动了全场的气氛。随后行政后勤龚涛校助致辞，宗新主任，文千主任，陈晓红副主任主持出场，宣布比赛正式开始，5位厨师便前往后厨，紧锣密鼓的准备参赛作品，在厨师准备的过程中，金长主任监审计时的膳食中心切配组刀功比拼开始，一张板，一把刀，两只手，噔噔噔，完整土豆逐渐成丝，放入水中又细又密又均匀，清晰可见。各位评委进行了审核并按照标准给出了票数，经过激烈比拼，选出了切配组刀功的前三甲。

        随后，5位有备而来，技法娴熟，压轴出场的大师参赛作品，逐个亮相，10个作品精心准备，最终成型，可谓是色形味俱全，充满了十足的诱惑力。分别是愿家家流光溢彩，吉祥如意的富贵花开、家常五香牛肉、尝遍世间百态，仍觉得人间值得的苦尽甘来、上学期最受欢迎的孜然羊肉、三十大满意度菜品之一的蜜汁黑椒牛柳、家常蒜香排骨、麻小与酒，一切都有的麻辣小龙虾、传奇色彩酸菜鱼、解暑佳品糖醋莲菜、川蜀经典麻椒凤爪，各位评委迫不及待试吃点评，相互交流，慎重抉择，在等待商量投票结果的过程中，艾瑞德教育集团孙董莅临现场，对此次比赛的成功举办给予了很高评价，同时在教育局开会的艾瑞德教育集团李校长也发来祝贺短信。这次活动新颖，厨师厨艺高超，在发掘他们本职工作潜力的同时，也让他们更会学习，更会生活。

        经过激烈角逐，首届厨艺大赛桂冠也被蜜汁黑椒牛柳摘得，这个作品符合大众口味，深入人心，后勤中心日后将提高此菜品的出现餐厅饭桌的频率，尽全力为师生的口味着想，让大家流连忘返。

       通过举办本次比赛，不仅丰富了我校膳食中心员工的文化生活，提高了生活乐趣，更重要的是培养了员工的创新精神和创造能力，更为膳食中心接下来的菜品发展指明了方向。至此，艾瑞德国际学校首届厨艺大比拼圆满落幕，请期待下一届的隆重举办。