成为品酒俱乐部会员，近距离感知白酒无限魅力

真是收获满满的一天！

不仅学习到了关于白酒的专业知识，还能现场品鉴比较不同香型白酒特点，人生第一次亲手勾调一款只属于自己的小酒，知识与快乐同在，理论与实践结合，在酒香氤氲的世界里，真正读懂酒的内涵，这一切，在川酒研究院品酒俱乐部都能实现。

事情是这个样子的，7月3日，川酒研究院品酒俱乐部第一期活动，与大师一起美酒DIY如期举行

终于！小编和川酒研究院“领证”了——首！期！会！员！证！感觉自己是内部白金钻石级别VIP了！

十分荣幸，发个朋友圈

川酒研究院品酒俱乐部第一期活动，特别邀请了四川省环境科学学会会长叶宏先生、成都市酒协协会王墙先生。还邀请了川香王董事长舒宏光、泸州醇销售公司副总经理王碧勤等为代表的集团大客户及经销商。

来川酒研究院学习酒知识，和你一起的“同学”，都是专业圈内人士。为你传授白酒知识的“老师”是川酒研究院院长赵金松博士，他是中国食品科学技术学会食品真实性与溯源分会理事，中国酒业协会固态白酒原酒委员会尝评专家，四川省食品科学技术学会常务理事，四川省食品安全专家委员会委员，国家固态酿造工程技术研究中心副主任。

川酒研究院品酒俱乐部第一期会员合影

不同于世界其它蒸馏酒，中国白酒其独特的发酵机理和生产环境错综复杂，一杯看似透明的白酒，其中不仅有着丰富的生物、化学、物理知识，还蕴藏中国数千年的文化内涵，想要品懂一杯酒，可不是一件容易的事儿。

要把白酒做大、做强、做实，理论学习与实际操作缺一不可。川酒集团作为全国最大的原酒供应商，就是要从点滴积累做起，塑行业学术氛围，讲好白酒故事，让百姓明白喝酒。为此，川酒研究院专门举办品酒俱乐部活动，逐渐为更多的人普及中国白酒知识。

品酒俱乐部首期活动内容丰富精彩又不失趣味，分为理论知识分享和品鉴勾贮实际操作两个环节。

知识分享部分，赵金松院长亲自担任主讲人，为大家讲解《中国白酒香型独特的魅力》。追溯白酒香型的起源，介绍十二大香型的主要特点以及代表品牌，具体生产工艺对香型的影响，形成四川美酒的特殊气候和人文因素等。

现场，赵院长与会员互动，并赠送亲笔签名书籍，将更为神奇深刻的白酒知识作为赠予爱酒人士的礼物。

理论知识分享后，会员在赵院长带领下来到白酒品鉴室。专业的品鉴室内明亮整洁，浓郁的酒香扑面而来。

赵院长一边示范一边为大家讲解如何闻酒识香型，再品鉴对比浓香型、酱香型、清香型和米香型白酒的不同口感。

在酒体勾调室内，专业的勾调酒器具等待你亲自动手勾调一款只属于自己的订制小酒。

三款基酒风味各有千秋，两款调味酒气味各不相同，你是喜欢浓郁的，还是喜欢轻柔的，是喜欢尾香绵延的，还是偏爱口感净爽的，在这一方小天地里，勾出何种味道，酒味会发生什么奇妙的变化，全凭你做主！

对于新手小白完全不知道如何下手也没有关系，赵院长亲自讲解，一步步详细介绍如何美酒DIY。

会员们沉浸在白酒勾调的乐趣里，享受酒香碰撞带来的奇妙变化，并为自己精心调制的小酒打call站台。

实操环节体验深受会员们的好评，提升了会员对白酒理论知识的理解度和学习白酒知识的积极性。

川酒研究院品酒俱乐部搭建了行业协会专家、大客户经销商、爱酒人士和川酒集团内部职工交流沟通的平台，让爱酒的人有了自己的“知识圈儿“。

未来，川酒研究院品酒俱乐部还会举行系列活动，欢迎社会上、行业内广大爱酒人士积极参与，一起感知白酒文化的无穷魅力。