书香节“剁手”读书分享第一弹

2019Book haul 是名副其实的买买买！给老爸买了名著漫画，给老妈买了钢琴曲谱，当然也没少给自己“添油加醋”——最近减脂，买的与吃喝相关的书籍不少，趁打折把购物车清空了一下。

读完三本觉得特别好的书先分享一下：

《芬兰不加糖》、《去你的脂肪》、《你有你的计划，世界另有计划》

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#《芬兰不加糖》2019-04-19

这本书可以说是我的心灵按摩之书，超级喜欢～

甘苦皆热爱，咖啡即生活～嗯，Mocha酱滴生活

第一次熟悉芬兰人是因为一本书《芬兰人的噩梦》，有时候觉得自己就是有点精芬，想想他们有时内心的崩溃也就释然了。

联合国 3 月 20 日公布了《2019 年世界幸福报告》，芬兰继 2018 年位居榜首后，再度成为“世界上最幸福的国家”。什么使得芬兰人如此幸福呢？答案可能在他们的精神中。SISU精神是芬兰文化的一部分，很难直接译成别的文字，但可以理解为意志，决心，毅力和理性面对逆境。每个芬兰人都明白这样一个道理“忍耐与吃苦，就能生存”，这就是芬兰人的SISU生活哲学。咬紧牙关，即便在倾尽力量时也要再次激发自己，坚韧生活却又不失去内心的温柔之处，这也是芬兰人获得勇气和幸福的精神力量。他们在生活中不抱怨，虽然羞愧沉默，但却说到做到，在这一点上面我真的完全吻合，会因为朋友不经意的一句“哪天一起吃饭吧”而在未来的日子里都真心实意的期待着。。。

推荐指数： ✨✨✨✨✨

阅读难度：✨

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自制鸳鸯奶茶不加糖

#《去你的脂肪》2019-04-26

本书由三位新西兰专家跨界合作，多角度讲解科学、健康的LCHF低糖优脂减肥法。营养学知识+定制菜谱+科学执行=健康生活方式。个人认为本书特别适合喜欢精致饮食生活的朋友们看看，尤其喜欢“博主们”生活的，是本很好的总结书，里面的食谱也非常实用。这本算是我营养减肥主题阅读中的一本，因为已经很有基础，所以读起来格外快。本书核心其实主要就是15条瘦身饮食行动清单，了解了这些干货，践行就好啦！P.S.书的封面质感特别喜欢。

在这里总结一下干货：

1．导致我们发胖的“元凶”不是懒情，不是脂肪，而是食物中摄取的过多糖分。

2．LCHF低糖优脂饮食可以把身体从“糖储能模式”调整为“脂肪供能模式”，实现瘦身和健康的目标。这个过程不仅不会痛苦，还会让你从饮食升级中获得更多的快乐。

3．淀粉就是糖。而精制米面主食是中国人饮食中糖的主要来源，越是“好消化”的粥面粉糊，升糖越高。控制这些主食的摄入量，可以按照“先吃菜、多吃菜；后吃饭、慢吃饭，少吃主食，尽量吃原形食物，尽量吃带馅的，放凉了吃”＂的原则来吃。

4．少吃主食并不是让你节食饿着自己，平时可以不饿不吃，饿就吃到自然饱。减少的主食摄入，可以通过增加肉、鱼、蛋、奶、蔬菜来补充。

5．用水果替代正餐并不健康，高糖的水果不要多吃。葛核、香、菠萝、芒果、哈密瓜、西瓜等，是“危险”的高糖水果；小西红柿、牛油果、柚子、木瓜、草莓、櫻桃、蓝莓、苹果、橙子等，是比较“安全“的低糖水果。

6．超市里的绝大多数果汁和人工饮料都是浓缩糖水，不要喝。购买时不妨看看配料表和营养成分表，含有自砂糖和各种入工甜味剂的尽量避开，包括即使是鲜榨果汁，也会因浓缩了糖分和去除了纤维而不那么健康。

7．不要担心脂肪。适量补充优质脂肪恰恰是你需要做的，它能让你精力充沛保持皮肤弹性和光泽。牛油果、五花肉、动物内脏、鱼类、黄油、橄榄油、亚麻籽油、椰子油、防弹咖啡等，都是优质脂肪的来源。

8．每天要喝充足的水帮助代谢。多少算充足呢？比你想象的8杯水还要多。我说的是真正的水，不是饮料，也不是咖啡和茶。咖啡和茶是利尿剂，不仅不补水，还会让你脱水。因此，喝咖啡和茶的时候，一定要加倍补水。

9．外出餐厅点菜时，多点蔬菜和脂肪丰富的菜，先点汤和茶水、咖啡，不要点淀粉类的蔬菜和主食、面包和甜点。等吃到差不多饱的时候，再决定是否点主食，这样能够自然地减少糖的摄入。

10．叫外卖或者去拉面馆、快餐店吃快餐时，尽量选择蔬菜和肉量多的品种，多点一些小菜，先吃菜，多吃菜，放慢速度吃，最后再吃米面主食；主食少吃一口，光荣！强撑着吃下去才是更大的浪费和伤害。

11.早餐控好糖，全天都轻松。早饭可以多吃蔬菜、禽蛋、奶制品、豆制品、肉类、鱼类等，喝全脂牛奶、无糖豆浆、无糖咖啡等，尽量避免大饼、油条、面包、糕点和高糖饮料。

12．5：2间歇性轻断食，是一个保持体形、让身体修养生息的饮食方式。即一周有两个不连续的日子进行轻断食。例如，全天只吃一顿能量充足的低糖优脂的早餐，比如一杯防弹咖啡加两个煎蛋；到第二天早餐之前，只喝水不再进食让身体充分消耗掉之前存储的糖原，进入到“脂肪供能“和“维修保养”模式。

13．只要运动就会对健康有益。LCHF低糖优脂饮食不会降低你的运动和比赛表现，甚至会增强。如果只是为了瘦身，少量运动就能帮你达到目的。比如，每周做2次总时长不超过半小时的高强度间歇训练，就能高效燃脂，且无场地和器械要求，简单易行。比如，1分钟不间断高强度运动，20秒钟体息，至少6个循环。

14．喝酒再少也不健康。酒精本身就含有高热量，尤其是啤酒。肝部积聚的酒精遇糖会转化为脂肪，所以一定要控制。不过酒精能带来快乐，偶尔放纵时，酒后一定要断糖，不吃主食和水果、不喝饮料和粥，可以用水、茶和咖啡代替。

15．压力和疲劳会导致体内激素素乱，让人变胖。睡眠质量对代谢影响很大，要保障充足的睡眠。而且，睡前1小时内不要吃东西。

推荐指数： ✨✨✨✨

阅读难度：✨

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#《你有你的计划，世界另有计划》2019-04-26

本书是趁着书香节剁手的，买回来发现是万维钢得到《精英日课第2季合集》，但其实听过这些课了，反思以后剁手还得多做功课。不过惊喜的是翻开书有种期末复习的感觉，万老师总结的这些“智识”，感觉需要常复习。特别喜欢序言的这段话：读书并不一定能让你更开心，但是一定能让你少一些偏见和妄念。你会更有能力做出科学的判断，你会更有方法，你会更能承担责任，你会有一个更酷的气质。

推荐指数： ✨✨✨✨✨

阅读难度：✨✨

愿有缘的读者都有美好的一天！

Mocha，2019-04-26日

于北京