创业劝退——菊花啤酒

一个朋友创业跟熊猫叔叔咨询，想做一个项目，生产一种具有养生功效的菊花啤酒。被猫叔劝退了，原因如下：

1、市场环境

在中国，几千年的酒文化造就庞大的酒类市场。“饮酒”观念不用进行客户的教育，但竞争激烈。

特别是近年来，随着很多国内啤酒企业纷纷被国际老牌啤酒企业收购，使得啤酒行业竞争进一步家具。

啤酒行业并不适合创业者进入，除非有非常成熟的品牌或者非常健全的销售渠道。

2、心智定位

工业拉格啤酒在消费者的潜意识中，往往和“实惠”、“畅饮”、“豪爽”这些概念较为贴切。饮酒是为了助兴，或者更直接一点是为了“买醉”。

消费者购买时更多的考虑啤酒的“售价”、“口感”，极少联想到“健康”。具有养生功效的菊花啤酒，本来就是一个伪命题。

3、生产

工业拉格啤酒因为售价低廉，生产企业的利润很大程度上是靠庞大的销量及高频次的重复购买支撑的。

这就客观上要求企业具有一定的生产实力和资金实力。这样的“高门槛”，对于一个创业项目来说前期投入必然巨大，随之风险也过大。

4、渠道

啤酒属于快消品，众所周知快消品最后拼的其实是渠道实力。可口可乐最大的成功在于“心中所想 随处可得”八个字，其中要做到“随处可得”是非常困难的。

渠道的铺设很大程度上决定了产品知名度和销量。而初创者，很难保证有充足的财力、人力、物力去完成一波又一波的铺市。

结语：这个项目存在市场竞争激烈、心智定位错乱、投产风险大、渠道建设不全等问题。这里还没有考虑品牌策划和运营的很多方面。但猫叔依然对于创业者的创新精神表示充分的尊重。

创业需要热情，也需要选择正确的方向。