精益求精到底有多精?——(2)

最近听到两个例子:张慧,可以背诵圆周率后2万多位,真不知道他是如何记住、背诵的。很是佩服。厉恩海,一个抻面大王,更是了不起。1公斤面,通过他的手,可以抻成26万根面条,是珠穆朗玛峰高度的266倍;39根面条同时可以穿过针眼。他抻出的细面,如瀑布一样,轻似流云,软似雾。活托托的是高级工艺极品。人见人爱,人人爱吃,又不想吃掉它。想把细面放在眼前,欣赏它,呵护它,捧着它。以上数据足以使人目瞪口呆,啊!那面条得多么细啊!一根头发丝相当于三根面条,这手艺是怎么练就的呢?答案就是40年的奋斗、反复抻面的结果。

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