冷面——厨房小能手变身记

继上一篇肉食小厨艺后～

我又来啦～（唔哈哈哈哈哈哈哈哈）

作为一个北方的朋友，冬天拥有地暖的屋子，身着半袖仿佛艳阳天的室内温度。

这时候——是需要一碗冷面压压热气！

话不多说！上图

自制东北冷面

去超市买好冷面，外加冷面汁。再买适量香肠，西红柿，黄瓜，苹果，梨子，鸡蛋，辣白菜，熟芝麻，香油，辣椒油。

制作步骤，超级简单！看一遍就会系列！

1.锅内烧水，凉水放入整个鸡蛋，煮约5-6分钟。（我每次煮都是凭感觉，具体多长时间，那就是你觉得好了就好了^o^）

2.（趁着煮鸡蛋时间）准备辅料。洗净蔬菜。香肠切片，黄瓜切丝，苹果和梨子切几片薄片，香菜切小碎段。

3.煮好的鸡蛋剥皮，切对半。

4.（可以用煮鸡蛋的水煮冷面，省水～）冷面提前泡开，锅内烧水，水热，放入冷面，大约1分钟即可。（冷面不能煮时间过长，软硬适中，筋道的好吃）

3.冷面捞出过凉水，装入碗中。放冰镇好的冷面汁，摆上切好配料，喜欢辣白菜的可以放点。

5.最后淋上少许香油，辣椒油，撒上熟芝麻。

超级好吃简单的冷面就做好啦！！！

喜欢吃冷面的同学快来试一试吧～

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PS：题外话

在没买到心仪的冷面汁时，自己还尝试自制冷面汁。就用简单的白醋，白糖，雪碧，还有一些其他的调料制作哒。

味道嘛？还可以，自己家吃味道是足够棒棒哒！

我今天的冷面，忘记买西红柿了（哭笑），所以看着一色绿。

外加父母不能吃辣，没有放很多的辣椒油～但味道是靠光盘行动体现哒～