化湿解郁食疗方

化湿解郁食疗方

清明时节已值仲春，气候逐渐潮湿，再加上祭祖，难免忧伤至情怀不畅。中医认为，忧思伤脾，郁结伤肝，湿阻脾胃，湿困滞气。潮湿环境、忧伤抑郁情绪均会伤人，容易引起身体沉重，嗜睡，痞满，胁肋疼痛等诸多不适。为此，周老师特备舒肝解郁健脾化湿食疗方:

1、藿香陈皮饮

材料：藿香l0克，陈皮5克，糖适量。

制法：藿香、陈皮放煲内，加水2碗，水煎片刻，去渣加糖，代茶饮。

功效：芳香化湿、行气消滞，适用于体倦身重，脘腹滞满，舌苔白腻之人。

2、疏肝健胃饮

材料：青皮l0克，陈皮5克，生麦芽20克，糖适量。

制法：青皮、陈皮、生麦芽放煲内，加水2碗，水煎片刻，去渣加糖，代茶饮。

功效：疏肝理气、开胃消滞，适用于情绪不畅，脘腹胀闷，食欲欠佳之人。

3、淮山芡实扁豆排骨汤

材料：淮山15克，芡实15克，北芪15克，白术10克，薏米15克，扁豆15克，猪排骨200克。

制法：扁豆、薏米用锅炒至微黄，淮山、芡实、北芪、白术、排骨洗净，然后将全部材料放进煲内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煲2小时，加盐调味即可食用。

功效：健脾醒胃、祛湿抗疲劳，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。