石洞山人1951
石洞山人1951

青团

每年时至清明，人们总要青团与它相关联。今天忽发奇思想只尝名店《王家沙》点心店的青团，随后骑车前往南京西路总店。

十五分钟后车至该店，停锁好车细看，该经装修后门面更显大气，在繁华的南京西路石门一路弯角处依旧热闹的生意盈门。在人头赞动的拥挤中才知晓，左右两边各排了两队伍，一边是买青团，还有一买包子。靠近左边墙上有一幅照相版的青团广告，点品有六种(咸蛋黄肉松，马兰头，细沙，荠菜，豆沙)价格由四十八至三十一盒，每盒装六亇。


我把那四十八元的咸蛋黄肉松带回家，老婆儿子一齐细品，入口味细，口感很好，好店才配好价。食后放觉不负此行。值！

好久没吃《王家沙》的店兴。记得二十多年前，家就住在凤阳路靠近《新华电影院》后面，离《玉家沙”店也仅一箭之遥。记得有一次晚上近十点，家内想吃点兴，专点《王家沙》馄饨。我拿有盖小锅匆匆耒去，到家还冒热气腾腾。家内吃好虾仁馄饨问我，多少钱，我说;二十五元。家内说;那么贵！

那是上世纪九十年代初的一次店兴购置，至今思耒方觉，名店就走名店，品牌好方能立品，才能名扬四方，经世事源远流长。

写至此，在思绪中依然留味着青团一一黄蛋黄肉松的味！

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