11月20-22日，一年一度的USANA葆婴全国经销商大会在澳门盛大举行，万人奔赴澳门共襄盛会。
USANA葆婴是一家怎样的公司？它是营养届的翘楚、纽约上市公司，在27年的历程中一直以科学专业为本，生产高品质的、符合人体细胞需求的营养品公司；它的创始人麦伦·华斯博士是一位著名的微生物和免疫学家，每年投入一千万美元以上的研发资金，带领85位全职科学家走在科研的前沿，因为专注，所以专业；每年的年会，公司都会隆重邀请到全球营养领域的大咖给经销商做科普最领先的营养与健康资讯。
11月21日，让万人期待已久的营养论坛重磅嘉宾，在USANA葆婴营养中心主任陈晓洲博士的介绍下隆重登场，她就是——
美国加州大学洛杉矶分校（UCLA）医学教授
UCLA人类营养中心主任
UCLA里根医学中心临床营养科主任
首届（2018年）十名世界杰出华人医师<霍英东奖>获得者之一！
临床营养学的领军人物
李兆萍教授
李兆萍教授给我们带来的最前沿的营养资讯《经营你的营养》，开场她提出我们对生命的追求，不仅要活得久，还要活出生活的质量。我们完全可以掌握自己的健康和衰老程度，因为衰老程度只有30%是由基因决定的，其余70%由自己决定（例如营养和锻炼）
经营得好，人类的寿命可达142岁！
一、在各项影响长寿的因素中，营养是最可修正调变的因素。下面我们来看看李教授分享的营养与健康的作用因素：
1、人体内的微生物群会影响所有身体系统！
把这些微生物综合起来就是益生菌，99%的遗传物质都是来自于益生菌，而1%的才是基因物质。
益生菌不仅对消化功能起作用，而且影响全身消化组织、每一刻的情绪和状态。
人的一生，双歧杆菌在出生时处于最高水平，研究发现，百岁老人的菌群，与一般人不一样。
肠道健康是否与糖尿病、肥胖这些问题有关呢？答案是肯定的。
通过小鼠试验，把营养正常和营养不良的粪便分别移植到两只小鼠体内，我们发现菌群和肥胖、高血压、糖尿病等慢病有很大关系。小鼠的细菌是从肥胖人得来的话，小鼠也会发胖；从健康人群来，就会正常。
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1.葆婴益生菌：每一小袋含33亿活菌，自带益生元，有专利能通过胃酸在肠道定殖，对肠道有双向调节的作用。
2.葆苾康纤维粉：含多种膳食纤维，贵族洋车前子、甘蔗、菊苣、亚麻籽，也是益生菌的最好食物。每天一袋14克，补充日常膳食中不足的纤维量。
2、年龄增长和肌肉流失
随着年龄的增长，肌肉会流失，肌力减弱，1秒钟能走2步的话，6年的生存率可达100%。
3、随着年长，大脑功能有所变化，例如记忆力下降，而动手、动腿和动脑可以明显推后阿尔茨海默病。
二、为什么食物可以作为人类最好的药物？我们每天都需要摄取碳水化合物、维生素、矿物质、植物营养素、纤维和益生元。
1、植物营养素
人类是在食物链的最高层，人类之所以能够分辨颜色，跟我们的食物有关，例如帮助我们看到红色的是番茄红素；橙色是β胡萝卜素；黄色是类黄酮；蓝紫色是白藜芦醇；白色是葱属植物，同时也有最强的抗氧化效果。
主要鞣酐：安石榴甙，富含鞣花酸，这是一种最强抗氧化物质哟，帮助线粒体保持活力状态，满足人体需要，对胰腺癌细胞有一定的抑制作用。这么好的植物营养素，存在于石榴中，但不是在果肉里，而在皮里！听到这里，我不禁庆幸自己生活在现代，有科技可以提取这么宝贵的东西让我们服用！
姜黄素：不仅是烹饪所需，还有消炎治病的效果，从肝、肺、心血管到肿瘤，都有重要作用。
而对大脑有保护作用的三大物质：大石榴、姜黄和奥米茄3不饱和脂肪酸。
辛香类食物能够增强血液循环、保护血管，增强胰岛素敏感性。
绿茶or红茶？
绿茶分子小，抗氧化效果好；而肠道菌群喜欢发酵后的熟茶，所以，李教授告诉我们，无需纠结，喜欢喝什么茶就喝什么茶。
缺乏维生素B2，影响肠道健康；蔬果是能够改善微生物群的食物。我们吃每一样食物，不仅仅考虑口味，还要考虑肠道的每一个菌群。
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1.葡萄籽精华：从法国顶级的葡萄籽里萃取的原花青素，每一粒等于三斤多葡萄籽的萃取精华，特别添加维生素C，吸收率更高，是抗氧化能力超强的植物营养素。
2.茶蓟椰橄片：茶多酚、水飞蓟、花椰菜、橄榄精华、姜黄素、五味子，强大的抗氧化、护肝排毒营养素组合。
2、蛋白质
调查证明，中国人每日摄入的蛋白质是低于必须量的（每公斤体重至少需要0.8克蛋白质）
补充蛋白质并不仅是肉和奶，要注意的是肉类含太多的饱和脂肪；牛奶往往是高脂高糖的，低脂奶也是高糖的（每盒最少含8克）
李教授推荐优质的蛋白质来源：鸡胸脯、鸡蛋、海产品、大豆、高质量的蛋白粉
目标：每餐摄入20克蛋白质（女士扑克牌大小的肉，男士1.5副扑克牌大小的肉）
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葆苾康蛋白粉：螯合了钙和维D，每天两勺，除了补充优质的植物蛋白，还帮助强化骨骼系统，吸收更好。
3、脂肪
饱和脂肪：体内已储备足够的量，要控制摄入
单不饱和脂肪酸：坚果、牛油果、橄榄油和菜籽油
多不饱和脂肪酸：海产品、核桃
反式脂肪：明显增加死亡率
饱和脂肪酸：稍微增加死亡率
不饱和脂肪酸：保护身体，降低死亡率
这里，我们重点要关注的是奥米茄3不饱和脂肪酸（分为亚麻酸ALA、EPA、DHA）
人体每天都需要额外摄取奥米茄3脂肪酸，其源头是海藻。深海鱼吃了富含奥米茄3的海藻，这种不饱和脂肪酸储存在鱼的肝脏里，人们从鱼里提取出奥米茄3，又叫鱼油。鉴于今天严重的海洋污染，出于安全考虑，更倾向于直接从海藻提取。这样既可避免海洋污染，又适合素食者，更是特别适合新生儿和儿童大脑发育。
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1.浓缩磷脂亚麻酸软胶囊：由卵磷脂PC和亚麻酸组成，优质的多不饱和脂肪酸，可以帮助清除血管垃圾、预防血管硬化、消除体内炎症、保护肝脏和改善记忆力。
2.海藻油：每一粒含有100毫克的DHA，非常纯净安全，帮助胎儿、儿童的大脑发育，改善记忆力。
从上面分享我们可以看出，健康饮食就是需要食物多样化，包括不同颜色的蔬果和不同来源的蛋白质。
健康的食物餐盘：一半是生熟搭配的蔬菜+扑克牌大小的蛋白质+全麦或谷物碳水化合物
三、在快节奏的现代生活，如何在保证营养均衡优质的同时，又能控制热量，还不担心不健康的食材、调味料呢？李教授推荐完胜外卖的代餐！比起吃质量不高、随手可得的高热量食物，不如用代餐代替外卖。
并且服用营养补充剂以备不时之需，例如维生素和矿物质、植物营养素、益生元等等。
肥胖主要是由基因和个人储存脂肪的能力决定的，相对来说，臀部、大腿的脂肪是安全的，如果脂肪是长在上半身，尤其是腹部，这是身体发出的第一个信号，血糖、血脂已经堆积在血管里了。所以，要非常在意你的腰围！
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葆苾康营养粉：三种口味（香草、草莓和巧克力味）富含大豆、豌豆和乳清蛋白，并且含有维生素、矿物质和纤维素，是健康优质的全营养代餐食品。
肌肉与脂肪：瘦等于健康吗？
真正的好身材是看身体的脂肪和肌肉含量，注意肌少型肥胖，不仅控制体重，还要控制身体肌肉和脂肪组成比例，要美丽也要健康。
人是动物，一定要动起来！久坐导致颈椎、腰椎问题，94%与久坐有关。如果你没有运动计划，是时候去看你的大夫了。
而且肥胖具有社会传染性，这32年间，肥胖症在大型社交网络中的传播。如果你最好的朋友是胖子，你一生中最少有60%的几率成为胖子。
最后，李教授总结：
选择什么样的生活模式决定你过怎么样的人生
生活模式是治愈慢病最根本的手段（慢病并非都要发生）
在各项长寿影响因素中，营养是最可修正调变的因素
好好经营你的营养
才能延年益寿
You are what you eat