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如何从白酒的执行标准区分粮食酒和酒精酒？

我国各种酒多如繁星数不胜数，各地都有自己家乡知名的酒水，那么不同的白酒的有哪些特定要求？各自的执行标准又是什么呢？

一、常见的白酒执行标准有哪些？

1、按发酵方式分类

备注：云南褚酒庄园褚酒清香型采用的就是GB/T 26761-26761

2、按香型分类

简单从执行标准来对酒的优劣进行分级的话，固态法＞固液法＞液态法。

固态法白酒一般就是指传统意义上用粮食固态发酵蒸馏之后取得的粮食酒。

而液态法一般是指新工艺白酒，多少都会添加一些酒精作为辅助发酵，也就是广义上的“酒精酒”。

二、高度酒感官要求

喝好酒，喝好纯粮白酒，喝中国励志酒！

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