续上集……
第5部分 圣人托梦 收膏成功
于是又从开始了新的一次熬制。但是结果总是不佳,于是我就想着是否可以从医书古籍上,找到一些古方古法。又是上网、又是买书,找了李时珍《本草纲目》、孙思邈的《千金要方》和《唐新本草》、张仲景《伤寒杂病论》等书籍。可是越着急,就是越找不着,近乎抓狂。
与此同时,我并没有放弃与教授沟通我这边的情况,每次都跟他做一个简单的汇报,有一天又开始跟我聊收膏的事情。说着说着,我说:“这些天老是研究李时珍、张仲景、孙思邈的书籍,似乎也没找到方法。可是了,做了个梦,您帮我解解看”
方教授说:“哦,梦到什么了啊?”
我说:“不是,我梦到三个老人在我家院子里下棋,边上一个炉子上煮着什么。这时,有一个老头出来,指着棋盘说;“太贪了”。此时,我睁大眼睛仔细一看,好像是李时珍、孙思邈他们,我马上想跟他们问个好,请教一下熬膏收膏的办法。可是等我走进几步,忽然人不见了。这是有什么讲究吗?方教授”
方教授说:“你日有所思,夜有所梦,也是有可能,说你太贪了,太贪了,你现在是不是还在用大锅熬制?”
我想了一下说:“是的,小锅是能熬制,可能就是量太少,大锅熬制,怎么都不行呀,这难道是用中锅试试吗?让我别这么贪。”
方教授说:“中锅肯定会容易把控些,可是成本会增加,你愿意吗?”
我说:“如果用中锅能够成功,成本增加也没问题,这样不是质量还更好嘛”
就这样,说干就干,果然用中锅,配合收膏的火候,小火-大火-小火的切换!收膏成功了。小火收膏2小时,蜂蜜稠度,颜色转暗红色,便要改用大火收膏1小时,沸腾冒泡,有大量明显的水气泡覆盖在表层,最后转小火收膏3小时,搅拌勺舀起往下倒,最后时有挂旗,一小滴滴入凉水里成球状不散开。经历了二十多天,二三十次的尝试,终于成功了。
收膏成功后,就进入第八步,分装。在分装前我叫检测员小佳对收出来的膏做了一个食品安全检测。检测结果显示,酸枣仁膏完全达到食品标准要求。
第九步,封口灭菌。将分装好的酸枣仁膏放入高压高温灭菌罐进行灭菌。通过灭菌的膏方可以在常温下存放18个月不会变质。
我一把酸枣仁膏做好后,立马就给方教授打了电话,方教授接到我的电话,我在电话中听出了他的高兴和兴奋之情,第二天早上6点多,我就带上酸枣仁膏去方教授学校了。
方教授看了我给他熬膏的过程记录,从炒酸枣仁、清洗药材、材料浸泡、部分材料捣碎、熬煮、浓缩、收膏、分装、灭菌九道工序。其中药材的3道熬煮、猛文火2道浓缩熬煎、小火大火小火的3道火候收膏的8次熬制,需要花费24.5H。把整个过程总结成了叫“8熬9制法”。总共历时78个小时(三天四夜)。
此次四十多天的熬制,我也感觉收获颇多:第一、膏方的效果是熬制的时间和火候,直接关系到疗效的释放与易于人体的吸收,一切要以帮助客户为根本没。第二、熬膏如做人,要有毅力和恒心,才能熬好好膏。
我给教授多带了20瓶,希望能够帮助他母亲睡眠更好。临走时,方教授给我写了二副字,“炮制虽烦,必不敢省人工;品味虽贵,必不敢减物力”,“修合无人见,存心有天知”。这是同仁堂的祖训,让我时刻切记着。我回去之后便裱装好,放在办公室。
第6部分 效果体现 跟踪记录
爱人下班回家之后,我拿出2瓶酸枣仁膏,让她开始吃酸枣仁膏,同时也看看效果如何,但是不巧的是,爱人根据单位工作的安排,她需要到贵州的一个矿上查账审核,大概要半个月的时间,那矿上是手机没有信号的。
我叫她除开带上酸枣仁膏,还给她特意制作了一个食用打卡片,叫她每天不要忘记吃和记录。我相信老婆做会计人的性格,记录是肯定不会忘记的。
老婆出差期间吃了1瓶,睡眠质量明显的改善了很多。回来后,跟我说,她的老板和老板娘睡眠质量也不好,叫我给做几瓶出来给她们,她们也辛苦和累的。
我为了老婆有一个更好的睡眠和一个好的工作环境,我再安排做了100瓶酸枣仁膏。给老婆拿去40瓶,给她的老板和同事;给方教授寄出20瓶,给爸爸10瓶,给奶奶送去10瓶;公司有个财务部同事小萍说她的父母老是睡不着觉,给她3瓶叫她寄回给父母;有个销售部同事小贾说,她有个朋友跟她说过,晚上很难入睡,给她6瓶叫她送去……..
此时,也收到方教授的短信,说他朋友吃了七八天后,睡眠明显的改善许多了。还有一首小诗“合草夜香 酸枣仁百合,蛎枝茯莲草 。三天又四夜,自入深梦乡。”后面教授告诉我这是一首藏尾诗,每句的最后一句连起来就是题目。合草夜香,意思是整合了多种药食同源的草药,让您每天夜晚睡觉甜香。
第一句是酸枣仁膏的主要材料酸枣仁和百合,第二句是其余五种材料生牡蛎、山栀子、茯苓、莲子、甘草的其中一个字,第三句是说明在制作酸枣仁膏过程所经历的三天四夜(78小时)时间,第四句是说明酸枣仁膏的作用,它可以提高你的睡眠质量,预祝您的睡眠达到自然的睡眠,夜夜都能有个香甜的睡眠。
第7部分 拜访专家 更大发现
产品做出来了,食用过的人反应都不错。为了能得到更好的效果,方教授推荐我,叫我到江南大学找一下朱教授、秦教授,跟他们交流一下酸枣仁膏的配方,听听他们的建议。
朱教授和秦教授教授看了配方和听了我的工艺流程介绍后,对酸枣仁膏的产品功能定位和配方工艺大加赞赏。
PS:因为膏方的工艺有二种,一种是将各种材料蒸熟捣烂,再添加辅料进行调和熬制,这种膏原料味浓,这种工艺保留了更多的营养,适合做营养补充使用。第二种是将部分材料破碎,进行三道煎制,后滤出汁,浓缩后再加入辅料进行文火收膏,得到的膏方口感好,没有多少药味,因为通过长时间的熬制,效果充分的融入膏中,致使人体更容易吸收,所以更多的利用在有医药效果的产品中。
这二种工艺就好比是我们把肉剁碎蒸起来吃是为了吃肉的营养,而骨头汤就要熬了,因为是为了补钙。秦教授说:你采用第二种工艺的相当的麻烦的,但改善睡眠的效果好。不同的工艺有不同的作用和不同的效果,并且在口感上也会有很大的不同。
同时建议我把配方里面的甘草比例调高4%,把莲子和生牡蛎的比列各降2%,适用性要比较广,老人、小孩、妇女都能适用,所以在口感的追求上比较好。
我把2位教授的反馈跟方教授说了。方教授说:“她们对配方的调整比较合理,这样一调整,就扩大了酸枣仁膏的适用对象。你再去浙江中医药大学找一下丁教授和倪教授,她们在这方面也是专家,听听她们的意见。”
接着我就来到了浙江中医药大学,在丁教授的办公室见到了丁教授和倪教授。
她们听了我的工艺流程介绍和看了修改后的配方,低声的交流了几句,丁教授和倪教授对我说:“我对改善睡眠的研究也有点积累,你应该制定一个睡眠等级表,这样让消费者本身认识到自己的睡眠质量,以便更早的进行睡眠改善的调理。”
我说:“是啊,消费者本身是需要对自己睡眠质量做一个判断的,免得拖就了成了经常性的失眠。”
倪教授表示与丁教授商量下,明天给我发一个睡眠质量自测表。
第二天,我收到了倪教授给设计的睡眠质量自测表。方便消费者进行自我睡眠质量的检测。
未完待续……