打糍粑

妈妈今天打电话说，昨天过年的文章听我弟弟读了，她特别开心，我们小时候的模样又在她眼前晃来晃去。。。我答应她，再写一篇打粑粑的短文

每年 到了腊月二十，大人们开始忙碌起来，连我们小孩子也要跟着忙活。我们家是大家族，父亲六兄弟，过年打粑粑往往六兄弟一起。腊月二十二、二十三左右，几兄弟、伯娘、婶婶互相招呼一下，就把时间约定了。第二天，天刚蒙蒙亮，冬日的霜雾还笼罩着田野，我们家的四合院就热闹起来，能干的伯娘洗米、泡米、烧火、洗蒸笼，抹着又长又厚的压粑粑的大木板(这个木板约4、5米长，1米来宽)，伯伯叔叔抬打粑粑的石臼，搬长凳子、门板、桌子，忙乎着劈柴。我们小孩子当然睡不着，老早爬起来跟在大人屁股后面当个小搬运工，递块柴，端碗油什么的。那时家族打粑粑，好像按排行顺序，大伯家先打，接着二伯家，我们家总落到最后，也许是妈妈力单人薄，爸爸在城里上班，我们几姊妹又小，她一个人忙这忙那，总是要落到最后，我的喜悦也随着落到最后，心中总有一些小小的难过，但还是不影响我的期盼与快乐。

  二伯娘家住东头，每次总在她家厨房蒸糯米，她家厨房外面摆着一盆盆小山堆似的白亮亮饱满的糯米，这两盆是大伯家的，那两盆又是二伯家的。。。伯娘们总分得清清楚楚，糯米一盆盆按顺序拿到厨房蒸。米饭蒸好了，二伯娘在厨房唱歌似的拉长着声音喊一嗓子，大家忙碌了起来，三伯娘拿盆子舀糯米饭倒进石臼里，二伯和三伯早己等待，热气腾腾的糯米一下臼，他们便哼哧、哼哧有节奏地舞动着着杵子，整个村子都回荡着锤起锤落的声音。这边刚一开打，有片刻空闲，大人，小孩便涌向厨房，去抓糯米饭，把热气腾腾的糯米饭捏成一小团，吃进嘴里，又香又软又甜。我们小孩子吃得比大人多，一个个比赛似的，吃了一个又一个，伯娘总是笑盈盈给我们，让我们解嘴馋。那边的糯米已被揉得像发酵的面团了，又白又软。二伯一声吆喝:“起了"!三佰娘，大伯娘就忙着捞糯米团，这时糯米团粘乎乎的，必须要在最快的时间里，趁它最热乎的时候干净利索地全部捞出来。两个伯娘手脚麻利，几秒钟工夫就抱着棉花般松软的糯米团放到了长长的厚厚的木板上。这时，母亲，婶婶就忙了起来，那柔软的米团，在她们手里变戏法似鼓出一个又一个白亮的圆溜溜地灯泡，我们小孩子忙不迭地一个个接过来，整齐地摆在长木板上，整个木板摆满时，大人们还要检查调整每个粑粑的距离，免得粘在一起，确定没有问题，妈妈婶婶抬起木板准备压了，这时，是我们小孩子最期待的时光了，两只眼睛只盯着木板，只等木板一合上，七八个小孩，大的大，小的小，便挨挨挤挤地地爬了上去，在木板上蹦来蹦去，就像在舞台上演出一样开心。。。

  到了天快黑了，六兄弟的粑粑都打好了，四五个叠在一起，一坨坨地放在各家的四方桌上，门板上，然后大人们协手把它们抬进各自的家的堂屋里，放几天之后，又一个个掰开，泡进水缸里。我记得我们家粑粑有两三百个，要足足泡上一大水缸，以后每天早上，我们都在火炕旁架上一个铁架子，每人烤上一两个粑粑，待粑粑烤得双面焦黄，鼓气了泡泡，糯米的清香又团团溢出来的时候，我们沾点霉豆腐，包着酸菜当早餐吃。正月完了的时候，缸里的粑粑也所剩无几了。

小时，只有过年，我们才有肉吃，才有新衣穿，也才有属于自己的那么一点点毛毛钱，那时的年是那样的清苦，可过年带给我们的快乐却是那样地丰盈而饱满。