提升新店营业额的活动有哪些方式？ - 草稿

首先呢想说明一下由于自己是个餐饮萌新，再加上见解有限加入班级学习又晚了一两天所以有些掉队，如果有见解或者想法不足之处还请大家多多指教！

因为是新店所以很多人不知道你必定的，根据大鹏老师所讲分为线上线下两个方向，但是两个方向又同样重要，所以个人认为需要根据商圈的类型和当地的一些实际情况来确定你的营销模式和定位。

例如新店开在D类居民区商圈，但是这里面又分高、中、低三档住宅居民区所以这三种居民区对餐饮消费的理念不一样；然而还有人群的分类，老人多还是小孩多？还是女性居多？还是男性多一点？还是租户多一点？根据这些又可以对你的营销方向有一个更进一步更正确的调整；最后就是同类型的竞争和潜在竞争对手，可以根据他们产品价格、产品组合、产品口味基本就可以判断出整个商圈人们的喜好，就可以开始着手你的营销。

线上营销:

因为个人觉得线上营销区域年轻化，故用排除法排除老年和小孩，再根据本人已知的营销方式大概分为以下几点

1.美团饿了么传统式的营销

满减、满赠、折扣、下单返券等通过外卖平台上的平台活动和自建活动传统营销

2.微信、微博、朋友圈、大众点评和公众号等进行软文推广和宣传达到营销的目的

3.通过电视台采访报道提高知名度

4.通过大V和美食平台主播进行推广形成粉丝效应

线下营销

因为新店开张是没有人气的，所以线下首先应该是要举行一些聚人气的活动再是复购提升营业额的，剩下的就是客人的维护这样才能把客人牢牢的抓住，下面是我的一些观点

1.因为我所举例是在小区故我首先推荐的是家庭挑战赛和Diy制作还有试吃（试吃是任何地方都可以用到的）因为小区是人们居住的地方，是以家庭式为单位所以要跟他们拉进距离只能通过一些亲子互动和家庭类提高一些参与度的活动来增加顾客的体验感，单人居住和租户可用试吃来抓住

2.根据自身店面情况举行会员注册活动、开业抽奖活动、套餐联合促销、积分活动来提升顾客的复购率（因为前面的活动已经聚集了人气，再举行这些活动就能让人了解你店里的产品内容从而加深印象）

3.做好这些我个人认为就是保证品质和客人的维护，良好的就餐环境和服务态度，稳定的菜品品质和定期的顾客回访都是做好长久生意的关键

总结:个人认为不管做任何事都是在强大的执行力和坚持不懈的韧性下完成的，营销做得再好，产品品质保证不了，一样不能长久，两头都要并重。