今晚吃懒人焖饭

        今天孩子不用上学，早上煮好早餐吃完带着他们去测核酸，测完核酸我去上班，他们回租房，上班前交代他们中午煮好饭来我回去炒菜一起吃，今天就不在厂里吃饭了。

        每次分开时总感觉有好多话要唠叨，哪怕只是分开一天半天，总觉得自己不在孩子身边很不放心，事后想想，自己是多虑了，孩子长大了，其实只要适当的放手，他们会做得比你想象中要好。

      中午回来就一个半小时，简单的豆豉焖五花肉，拿三个鸡蛋敲了蒸水蒸蛋，嫂子给的小瓜素炒，匆匆忙忙吃过饭后，又赶去厂里上班，出门前告诉孩子晚上不用做饭，等我回去弄懒人焖饭。

      所谓的懒人焖饭其实就是把所有的配菜全部放饭锅里，加上调味料一起跟米饭焖熟。

      我今晚上准备的配菜其实还挺多的：嫂子给的豆子拿出来洗好，泡好的冬菇切粒，拿了个小的胡萝卜也切粒，长豆角拿了四五根洗了切丁，还拿半个甜玉米取粒洗净，一小块瘦肉切丁用油盐淀粉腌制好，再取了两根广式腊肠切成丁，说起腊肠，我逛遍了这街上的三四家超市，愣是没有腊肠卖，别说广式腊肠，连本地腊肠都没有，问售货员说还不到时候，好吧，我只好在网上买。

      一切都准备妥当后便开始洗米，洗好后一层一层的撒上配菜，豆子撒在第一层，然后铺上胡萝卜，再是玉米粒，然后是豆角粒，接着轮到冬菇，素菜铺完就是瘦肉丁了，最后是广式腊肠，我固执的认为把肉放在后面肉和腊肠的味道渗入到底下会更香。然后油盐酱油耗油加一点再加水便盖上盖子开始焖饭。

        果然，开盖的时候，孩子们一句好香啊！味道怎么样不好评说，因为住院出来后，味觉其实还没恢复好，只是孩子比平时多吃了那么一点，我想味道应该是可以的。