板栗烧鸡

仔鸡切块600克,去壳板栗200克

姜片20克,八角两颗。

第一步:20克油到主锅,姜,八角(尖椒随喜)一起放入主锅爆香3分钟/120度/速度1,再把鸡块放入主锅翻炒4分钟/120度/速度反转小勺。

第二步:放入料酒30克,生抽20克,老抽10克,冰糖粉10克,水60克,20分钟/V度/速度反转小勺。

第三步:把板栗放入主锅再八分钟/V度/速度反转小勺,最后3分钟可以拿开量杯收汁

图片发自App

你可能感兴趣的:(板栗烧鸡)