姜汁红薯小汤圆

【养生食疗：姜汁红薯小汤圆】 湿冷的天气让身体有些不舒服，煮碗姜汁红薯汤来驱驱寒气、暖暖身。搓了点小圆子加在里面，吃起来Q弹口感。 【食材】红薯300克；老姜20克；去核红枣10颗；糯米粉50克；温水35-40克；红糖适量。 【做法】 1、糯米粉+温水揉成团，搓成小圆子备用（也可以直接买小汤圆的成品）。 2、红薯洗净去皮切块、老姜切片。 3、锅内放入红薯块、姜片、红枣和足量的水，大火煮开后转小火煮20分钟左右至红薯软绵。 4、然后下入糯米圆子煮熟，最后根据自己的喜好放入红糖调整甜度（小圆子也可以用另一个锅煮好，再放入红薯汤中）。 【小贴士】 1、这道汤里面用到的姜，最好是老姜，老姜虽说最辛辣，可是活血祛寒的功效也最强。 2、调味时用红糖风味独具，散寒活血、暖胃健脾的功效更好。