碗刷不净，有害健康

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[海绵是最脏的刷碗布]

肉屑、菜渣、油污这些刷碗布最常接触的污渍，会默默地借助湿润的环境滋养大量细菌。其中包括大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、沙门氏菌等19种致病菌。这些病菌会在特定条件下，对肠胃、消化道、呼吸道等造成巨大的威胁。

其中，又以莫拉式菌尤为可怕。这种病菌通常可能人畜无害，但一旦碰到儿童、老人或病人之类免疫力低下的人群，极有可能趁虚而入，引发支气管炎、肺炎、结膜炎等。

听着是不是很吓人？毛里求斯大学研究团队用数据指出：49%的洗碗布都携带有大量病菌……而洗碗海绵因其“松软多孔”“通风性良好”“难以彻底清理”等特性，成了细菌的最爱。

[洗碗布，勤洗更干净]

每天洗碗，但是洗碗布却没人洗。特别是当你随手把洗碗布放在水池边或灶台上时，这湿润的环境，让细菌“笑开了花”。要知道，洗涤灵不能洗掉残留的细菌，真正的清洁方法，是这些：

微波消毒：浸湿后用微波炉加热3分钟。

煮沸消毒：将抹布投入开水中，煮3～4分钟。

消毒液消毒：在250毫升清水中加入1毫升84消毒液，将抹布放入调好的水中浸泡两小时以上。

暴晒消毒：将抹布放在阳光下暴晒。

当然，如果你觉得消毒做起来很麻烦，那么，最好每周换一块新的。此外，每次刷碗之后，一定要把洗碗布放在通风良好的地方晾干，毕竟，干燥的环境更不易滋生细菌。

[刷碗不净，等于服毒]

洗碗是经常做的事情，但是很多人其实都“洗错”了！坏的洗碗习惯不仅不能把碗筷真正洗干净，反而会滋生出上万倍的细菌，比如以下几种情况。

1. 用水泡碗

用完的碗千万别懒得刷！曾经有人做过实验，在装水的碗中放入1～5克肉、鱼、米饭、蔬菜等，室温条件下，10小时后，碗内的葡萄球菌、大肠杆菌数目竟然翻了7万倍！因为，等到你想起来刷碗的时候，细菌都已经在盘子上开大会了，想想就不干净。

2. 洗碗不洗底

在洗碗时，有些人只注意洗碗的内部，不注意洗碗底，结果碗叠碗时，这个碗的底放在另一只碗上，碗底的细菌正好带到另一只碗内。刷碗不洗底等于没刷。

3. 洗完碗筷不晾干

很多人洗完碗筷就直接摞在一起放碗柜里了，碗上湿哒哒的，成了细菌的温床，很容易造成细菌的再次快速增殖。

4. 洗洁精没冲干净

为什么有时候总觉得碗洗完还是滑溜溜的？那是因为洗洁精没有彻底清理干净，有残留。长期使用没洗干净的碗筷，有毒的化学物质会不断进入人体，很容易影响人体健康。

建议先装半碗温水，滴上几滴洗洁精稀释，然后再用洗碗布或者海绵蘸着洗。洗涤灵真不用放太多，稀释着用，既健康又环保。

5. 从来不消毒

和洗碗布一样，碗筷也需要定期消毒，就算只有自家人使用，也要注意疾病的交叉感染。如果家中购置了消毒柜，就定期用消毒柜消毒即可。没有消毒柜的话，煮一大锅水，把洗干净的碗筷放进去沸水煮3分钟，消毒作用同样非常好。