如何快速得到一顿营养健康又丰盛的早餐?

何谓快速?

二十分钟左右,三十分钟以内,不影响睡懒觉,也不影响正常上班的出门时间。

何谓健康营养?

1.少油、盐、白、糖(这部分交给燕几);

2.营养均衡(这部分也交给燕几);

3.适量(这部分还是交给燕几)。

重要的事情说三遍,别嫌我啰嗦,为什么交给燕几,因为她不但有精确到克为单位的秤,还有满满的干货让你终身受益,有一种傲娇和幸福,叫作我是燕几老师的学生。

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何谓丰盛?

并不是饕餮盛宴,而是吃出一道彩虹。

因为,饕餮盛宴短时间也做不出来呀٩(๑^o^๑)۶

巧妇难为无米之炊,首先要解决的肯定是“吃什么”的问题,才能有“怎么吃”的思考,最后才有我“怎么做”的解答。

我基本上是按蛋白质、瓜果蔬菜、主食三大类来准备。颜色呢,当然是五颜六色,谁叫我是一个贪“材”好“色”之徒呢٩(๑^o^๑)۶

以今天的早餐为例:

一、计划让工(xia)作(chu)更高效

头一天做好计划更轻松,或者买菜的时候就盘算好。做个示范,我现在很懒,很少这样列计划了。

二、规划好时间。

顿悟为什么当年的统筹方法是在厨房烧水煮鸡蛋了?预示着未来大多数人是要下厨的,所以,得从娃娃教(zhua)起:

1、隔水蒸红薯块(纯净水),大约十分钟即可。

2、隔水蒸红薯的时候,准备其他食材,甘蓝切丝装盘,柿椒切块装盘,黄秋葵去蒂。

话外:关于食材的形状,没有“龟腚”,全凭个人喜好,反正最后都嚼碎了,到了身体里,不会因为形状不同而营养不同。但是,如果要装B的话,考验你的时候到了……呃,请忽略我这方面的才华,强大的基因遗传,我爸七十多岁了,我妈依然各种嫌弃他的刀工。

3、少油煎鸡块。

1)鸡胸肉买回来第一时间改刀,焯水,按食用量分小份,放冰箱零度保鲜区备用,保证在48小时内能吃完的量。

2)煎至有点发黄即可(大火,大约三分钟能出锅)。不要加盐,出锅淋一丢丢薄盐生抽即可。我经常连生抽都没有放,享受鸡肉本身的味道也挺好。

4、少油炒鸡蛋。(中火,大约两到三分钟)

煎鸡蛋意味着要用更多的油,所以,鸡蛋用煮的更好,炒的次之,可以不放盐,亲测有效,因为我一般不放盐……

5、红薯熟后,用已经滚开的水,先焯秋葵出锅装盘,然后再把玉米和虾仁一起焯,加点料酒。全程不要超过两分钟,都是变色即可,不然它们就会和我一样老了……

勤快的话,把玉米、虾仁和鸡蛋回锅搅拌均匀,懒的话嘛……也无所谓,和鸡蛋盛一起即可。突然发现,我属于勤快的٩(๑^o^๑)۶

6、差点忘了,得准备点坚果,不然燕几老师又要扣我十分了。

三、开餐拍拍拍(技术好的诸如小清清,咔嚓一秒搞定,技术不好的……像我,可能要个三五分钟……温馨提示,千万别为了这个环节,起了个大早赶了个晚集)

感恩老天爷,让我可以吃好吃饱。所以,皇天在上,厚图为证,我愿用三十斤肥肉感恩老天爷您每天为我免费充值。

所以,这里,你理解为消毒还是超度,无所谓,只是生活需要个仪式感;还有就是燕几很关心你吃饭的打开方式是否正确,她想为你的健康把把关

@明明”可以直接吃,“偏偏”重新分盘吃,说明我们都是有情怀的“干饭人”。

同样一顿饭(一个人),颜值不同,给人造成的感官不同,味道(喜爱程度)也会不一样。

我只解决速度的问题,至于颜值嘛,就交给各位大神了٩(๑^o^๑)۶

因为我的人以及我做的饭菜,都是属于颜值不高,味道不好的那个特例。

今天是娘仨一起吃,所以菜品多一点,而且没有分盘,来两张平时的“偏偏”干饭图。

时间统计:我说了不算,你可以按照全流程试试,十次后,还控制不了二十分钟左右,你可以来请我吃饭了,我免费教你٩(๑^o^๑)۶

最后总结:

想要快速得到一份健康营养而且丰盛的早餐,其实并不难,关键是你想不想。

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