如何快速得到一顿营养健康又丰盛的早餐？

何谓快速？

二十分钟左右，三十分钟以内，不影响睡懒觉，也不影响正常上班的出门时间。

何谓健康营养？

1.少油、盐、白、糖（这部分交给燕几）；

2.营养均衡（这部分也交给燕几）；

3.适量（这部分还是交给燕几）。

重要的事情说三遍，别嫌我啰嗦，为什么交给燕几，因为她不但有精确到克为单位的秤，还有满满的干货让你终身受益，有一种傲娇和幸福，叫作我是燕几老师的学生。

七天学会吃饭，吃出健康与身材

戳我报名

何谓丰盛？

并不是饕餮盛宴，而是吃出一道彩虹。

因为，饕餮盛宴短时间也做不出来呀٩(๑^o^๑)۶

巧妇难为无米之炊，首先要解决的肯定是“吃什么”的问题，才能有“怎么吃”的思考，最后才有我“怎么做”的解答。

我基本上是按蛋白质、瓜果蔬菜、主食三大类来准备。颜色呢，当然是五颜六色，谁叫我是一个贪“材”好“色”之徒呢٩(๑^o^๑)۶

以今天的早餐为例：

一、计划让工（xia)作(chu)更高效。

头一天做好计划更轻松，或者买菜的时候就盘算好。做个示范，我现在很懒，很少这样列计划了。

二、规划好时间。

顿悟为什么当年的统筹方法是在厨房烧水煮鸡蛋了？预示着未来大多数人是要下厨的，所以，得从娃娃教（zhua）起：

1、隔水蒸红薯块（纯净水），大约十分钟即可。

2、隔水蒸红薯的时候，准备其他食材，甘蓝切丝装盘，柿椒切块装盘，黄秋葵去蒂。

话外：关于食材的形状，没有“龟腚”，全凭个人喜好，反正最后都嚼碎了，到了身体里，不会因为形状不同而营养不同。但是，如果要装B的话，考验你的时候到了……呃，请忽略我这方面的才华，强大的基因遗传，我爸七十多岁了，我妈依然各种嫌弃他的刀工。

3、少油煎鸡块。

1）鸡胸肉买回来第一时间改刀，焯水，按食用量分小份，放冰箱零度保鲜区备用，保证在48小时内能吃完的量。

2）煎至有点发黄即可（大火，大约三分钟能出锅）。不要加盐，出锅淋一丢丢薄盐生抽即可。我经常连生抽都没有放，享受鸡肉本身的味道也挺好。

4、少油炒鸡蛋。（中火，大约两到三分钟）

煎鸡蛋意味着要用更多的油，所以，鸡蛋用煮的更好，炒的次之，可以不放盐，亲测有效，因为我一般不放盐……

5、红薯熟后，用已经滚开的水，先焯秋葵出锅装盘，然后再把玉米和虾仁一起焯，加点料酒。全程不要超过两分钟，都是变色即可，不然它们就会和我一样老了……

勤快的话，把玉米、虾仁和鸡蛋回锅搅拌均匀，懒的话嘛……也无所谓，和鸡蛋盛一起即可。突然发现，我属于勤快的٩(๑^o^๑)۶

6、差点忘了，得准备点坚果，不然燕几老师又要扣我十分了。

三、开餐拍拍拍（技术好的诸如小清清，咔嚓一秒搞定，技术不好的……像我，可能要个三五分钟……温馨提示，千万别为了这个环节，起了个大早赶了个晚集）

感恩老天爷，让我可以吃好吃饱。所以，皇天在上，厚图为证，我愿用三十斤肥肉感恩老天爷您每天为我免费充值。

所以，这里，你理解为消毒还是超度，无所谓，只是生活需要个仪式感；还有就是燕几很关心你吃饭的打开方式是否正确，她想为你的健康把把关。

@明明”可以直接吃，“偏偏”重新分盘吃，说明我们都是有情怀的“干饭人”。

同样一顿饭（一个人），颜值不同，给人造成的感官不同，味道（喜爱程度）也会不一样。

我只解决速度的问题，至于颜值嘛，就交给各位大神了٩(๑^o^๑)۶

因为我的人以及我做的饭菜，都是属于颜值不高，味道不好的那个特例。

今天是娘仨一起吃，所以菜品多一点，而且没有分盘，来两张平时的“偏偏”干饭图。

时间统计：我说了不算，你可以按照全流程试试，十次后，还控制不了二十分钟左右，你可以来请我吃饭了，我免费教你٩(๑^o^๑)۶

最后总结：

想要快速得到一份健康营养而且丰盛的早餐，其实并不难，关键是你想不想。