喜雯乐见
喜雯乐见

第一次包粽子

      端午将至，看到超市里越来越贵的粽子，不免怀念妈妈包的粽子，可是，端午节正好是麦收季节，妈妈忙，没空包，那怎么办？后来，碰巧得知同事会包，不妨跟着学学吧，没准学会了实现粽子自由！

  说干就干，去超市买了江米（糯米），粽叶，红枣，豆沙，万事俱备只欠东风。

    首先用开水把粽叶泡洗两遍，一是保证干净，而是保证包的时候粽叶的柔软度适中。

  接着，把米、枣淘洗两遍，混放在水里备用。差不多等待两三个小时以后，就可以下手包了。

    在南方可能还有肉粽，但是我最喜欢原汁原味的红枣粽子。一开始我不太会包，老是担心米露出来，后来搜了一下网上的视频，跟着同事也学了一下，很快就会包了，也把一些bug的地方改过来了。差不多包了二三十个以后，就得准备煮了。

  煮的时候高压锅最好，没有高压锅就得普通的锅时间长一点，我自己用电饭锅煮了两个多小时，闷了一晚上，第二天一早吃还温和的。

    粽叶得清香，江米得软糯，红枣的甜蜜，在唇齿间仿佛一首沁人心脾的音乐，瞬间心都化了！吃货的世界就是这么简单！

      粽子也得到了其他人的喜欢，送了几个给朋友，反应不错！在这个端午节的时候，亲手为家人包一些粽子，带着满满的爱与期盼，祝福家人们喜乐安康！

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