刮油减脂的流沙酥饼:2元钱搞定全家人的健康美味早餐!

勤俭持家的好媳妇儿好妈妈俺,又开始出手来折腾美食啦!亲爱滴大情人小情人们你们准备好了么?哈哈。

先假装特别会过日子的算算成本哈。鸡蛋两颗,1.2元,大白菜邦0.1元,芹菜叶0.1元,玉米粉0.2元,少量肉松,油,盐调料等等0.5元以内,2元搞定!够全家人吃哦!

太实惠了,担心味道不好么?那就跟我一起动手试试看呀!

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1.将芹菜叶洗净,放入破壁机内,加开水打成汁,面粉里加入盐,十三香,少量熟油和成面团,醒面。

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(烫面的面团会偏黏)

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2.玉米粉内加入13香,少量肉松,盐,加开水,搅拌均匀成细细的沙状。

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切白菜邦,加盐杀去水分,攥干后,炒熟的鸡蛋花一起放入调好味的玉米粉中搅拌均匀。

(因为做早餐的时间比较早,怕影响邻居休息,所以白菜是切的,颗粒有些大。攥干水份后再切,就会细一点。炒鸡蛋花儿和调配好的馅料忘记了拍照)

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3.借助干面粉将面团下成大小均匀的剂子,压成包子皮。放入馅料,用包包子的手法收拢,压扁成饼状。

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4 电饼铛内刷油,放入面饼生坯,上面也刷一层油,锁住水分。两面煎至金黄熟透,出锅即可。

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看成品图,能不能感觉到酥脆呢?酥脆里裹着芹菜的浓香,烫面劲道,口感好。

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关键是这类似流沙的馅料啊!沙口极了,像吃咸蛋黄的感觉,白菜的脆甜,鸡蛋和肉松的香味,丰富的口感带来极度满足!

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配上番茄汁也是很不错哦!

春节过后,要适当吃点粗粮,玉米粉是不错的选择,芹菜和大白菜粗纤维,也是公认的健康食品。肉松和蛋的份量都不多,在保证正常蛋白质摄入的情况下,又增加了口感。很适合节后刮油减脂!

五点钟起床,写字,读书,做饭,楼上邻居哥哥一天平均有四个小时在大声歌唱,我在楼下听的清清楚楚,伴着免费的美妙歌声,轻轻飞扬的一天。

每一天每一刻,时时感受到生活的美好。

活着,真好!

好好活着,真好!

活成好好的,真好!

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