良师益友系列之3～老大哥刚哥

柳总是我们眼里的老大哥，大家背后都尊称他“刚哥”。最早认识柳总是在2007年，记得那一年的4月，柳总和集团生产总监胖麦总、集团品管负责人张宏荣总等一起到我们公司，我们一起在金龙鱼会议室讨论产品是否需要添加抗氧化剂问题。当时，关于是否在产品中添加抗氧化剂问题有两种声音，一种是以我和谢工为主导的需要添加抗氧化剂，另外一种是以张宏荣总主导的不需要添加抗氧化剂。针对是否添加抗氧化剂问题，我当时用一个PPT介绍了原料供应情况、产品货架期质量变化情况、产品在市场上货架时间情况，以及产品在消费端开盖使用次数和品质变化情况，并让大家对不同货架时间、不同品质产品的风味进行确认。经过大家的充分讨论，也考虑到产品需要18个月的保质期，而且还要考虑终端消费时间，最终领导们拍板确定产品还是添加抗氧化剂。

我记得当时柳总讲过一句“客户是上帝，我们的产品不只是销售到市场，而且要保证消费者最终使用品质。抗氧化剂能够防止和延缓产品氧化变质，对产品货架期质量是有好处，我是赞成添加的”。柳总的这一番话，我至今记忆犹新，也一直记住柳总的“客户是上帝，要保证消费者终端使用品质”这句话。“客户是上帝”，自那时起，我更加关注和重视市场和客户需求，现在我们每月都会安排同事到经销商和市场去了解产品品质，针对客户反馈的市场产品问题及时改进，并及时对客户反馈的问题给予答疑解惑，有效提升客户满意度和客户粘性。

2009年，我兼任营销公司技术部负责人，每年有好几次见到柳总，也逐渐对柳总有较深的认识。在沟通中知道柳总2004年单枪匹马从烟台到广州筹建广州益海嘉里的事迹，以及后来把广州益海嘉里打造成为一个集中小包装产品、特油产品、码头物流为一体的综合型大型食用油生产、储运工厂，成为集团在华南的一个标杆性企业。

特别是2015年，柳总兼任南海油脂公司总经理，这时候我能够近距离接触到柳总，也充分感受到柳总的果敢刚毅。柳总平时话不多，每次会议他总是很认真的听取大家的汇报，他还会将同事们汇报的重要事情记录下来。柳总也非常愿意听取大家的建议，也非常相信大家，当我们的建议被柳总采纳后，柳总将会给我们最大的支持。

记得柳总刚到南海油脂时，山上灌区堆积了成百上千个大桶油，他认为这些系统切换油（下称TOT油）大量存放，一来对工厂环境影响不好，二来存放时间久了，也会影响产品品质。他指示我们尽快想办法处理，哪怕将这些TOT油降级出售给油化厂或饲料厂。我当即将这个艰巨的任务认领下来，并向柳总承诺六个月内将这些桶油处理掉。

为此，我召集生产、品管、技术、储运等相关部门人员，并成立TOT油项目小组，并依据柳总要求开展开源节流的TOT处理措施，开源就是找到处理TOT油的去处，每月跟进处理进度；节流就是根据每个车间的生产操作情况，明确各车间最多可产生TOT油的吨数，如出现超差，需要改车间给出说明，并予以改进，以减少TOT油的产生。

这个项目在各部门的支持下，我们用了不到六个月时间就处理完了山上那成百上千的大桶油，每个月各车间的TOT油产出也按照既定的要求控制好了。原本要降级处理的TOT油也升值做成高端的烘焙油脂产品，山上灌区更加整洁了，也节省出来一个油罐，这个项目获得柳总的高度认同。我们大家在这个项目不仅收获到控制和处理TOT油的方法和技巧，还在这个项目中增强了跨部门沟通和打破部门墙的协作精神。尤其在年底管理创新项目评审时，柳总毫不犹豫给我们这个项目评定为一等奖，柳总给我们的正激励更加增强了我们做好工作的信心。

柳总在工作中是很严格的，他要求我们严格遵守集团规章制度和工厂的流程规范，刚开始时有的同事不能接受柳总刚性管理，柳总把该同事约到办公室耐心的和他沟通交流，直到打开他的心结。尽管柳总要求很严格，但当有同事因客观原因出现工作失误时，柳总会和他一起分析原因，并责成部门经理帮助改进。在工作之余，柳总还会组织公司的管理人员一起餐叙，大家一起餐叙，一起讨论工作，打造和谐、融洽、上进的管理团队。

柳总，您果敢刚毅、为人豪爽、待人亲和，是我们的良师益友。

柳总，您是的良师，这么些年来，感谢您对我工作的指导和支持，无论是2015年支持我们处理TOT，并建立了规范化的TOT管理制度；还是大力支持我们开展质量和食品安全相关工作；以及协助我们做好质量公共关系等，让我受益良多。

柳总，我们的刚哥，您是我的益友，您在生活中对我们关心、爱护，我永记于心。