〈随笔〉槐花饺子槐花饼

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〈随笔〉槐花饺子槐花饼

            小时候，，读老舍的书，印象最深的是他在书中提到吃甜丝丝的槐树花饽饽。下乡后，和老人们聊天时，总听他们讲在挨饿那年吃的槐花菜团子，榆树钱儿菜团子等等。于是，我就对这些吃食充满了好奇和向往！总盼着有朝一日也吃上几个尝尝。

        九八年，我搬到了我写〈田园札记〉的这个地方。我家的院子占地将近五亩，院子里有养魚的池塘，好大好大。老公在院外一圈都栽上了槐树，我就每天盼着槐树长大开花。

        几年后，槐树终于长大了，春天时，开满了一树树雪白的花。我每天站到院子里，都会贪婪地吸着扑鼻的花香。一天，我又想起了书中所写的槐花菜团子，肚子里的馋虫就上来了。老公没在家，我找了个长钩子，挎了个小筐儿，到院子边上去采摘槐树花。槐树刺儿很多，一不注意就扎得我吱哇乱叫。忍着疼采了一筐的槐花儿，回来就开始忙活。我将槐花洗净，用白糖揉蔫剁碎，又拌了一遍糖，便将它烙成馅饼。待兴冲冲去吃这朝思暮想的槐花做成的饼时，却发现并不好吃，说不出的一种怪味，老公也咧着嘴骂我瞎做。后来，我把油汪汪地一盆槐花饼都喂给了我家的奶羊。我家的奶羊不知前世是啥玩意儿托生的，本是食草动物，却大米饭蛋糕炒菜肥肉片子来者不拒，何况饼呼！吃的那叫一个香！打那以后，我对槐花做食物就死了心。

        前年，一个舞友给了我两坨焯好了的槐树花，让我包饺子吃。我却不过这份情意，便做了一顿槐花饺子。不知这回是咋回事儿，饺子还真挺好吃，一咬一嘴的清香，终于知道了，原来槐花做成的食物真的不错呀！