前几天，科室来了位很胖的大叔，五十多岁，脂肪肝、高血脂、高胆固醇、动脉粥样硬化一串病。
重点是护士为他连测了三次血压（正常血压:90mmHg<收缩压<140mmHg、60mmHg<舒张压<90mmHg）
第一次他172mmHg。护士吓到了，忙让他到旁边休息十五分钟再来。结果后两次他的血压直接冲破180mmHg。
他告诉我，他平时爱吃什么吃什么，根本不注意饮食，即使血压这么高他也不会吃降压药。
我劝他，血压180以上，就呆在家里好生休息，身边最好时刻有人陪伴。
结果话没说完他就站起来往外走，说什么，昨晚熬了一个通宵，今天还得忙着应酬。
我和护士小姐姐都一脸懵圈，这么伤害自己的身体真的好吗？
众所周知，三高是现如今极为常见的病症，我家上到我爷下到我哥，人手一高你信吗？
为此，超级维生素E——虾青素，请了解一下。
一、先来说说维生素E
1、延缓衰老
关于维生素E的电视广告，基本都是女性视角，主打的卖点是延缓衰老、缓解更年期症状。当红女星隔着屏幕对你微笑，啪的甩出一句：你本来就很美！
2、降低血压
降低血压的四大途径中，有一个便是服用维生素E，降低血液粘稠度，软化血管，从而降低血压。研究中显示，在两年多的时间里，给39000名男性服用67毫克维生素E，取得心脏病发作率下降39%的效果。
3、抗癌
维生素A、维生素C、维生素E有一个很响亮的名号，抗癌三斗士。
二、何为超级？
虾青素的功效是β-胡萝卜素的11倍，花青素的700倍，维生素E的550倍（浙江大学王振诚的试验中，达到1000倍，故称为超级维生素E）
三、什么是虾青素？
虾青素又称虾黄素，主要的来源有三个。
虾蟹等甲壳类、红发夫酵母、和雨生红球藻。
比如三文鱼，为什么鱼肉基本是白色的，而三文鱼带了橘红，原因之一便是它的肌肉中蕴有虾青素。
部分专家认为，这也是三文鱼肌肉有力，能够逆流而上的原因之一。
再比如雨生红球藻。
如今许多虾青素都从这个娃身上提取，因为动物里的虾青素含量低、且不利于人类吸收。
这娃娃有个特点，在恶劣的环境中，它的细胞壁会加厚，同时进入休眠状态。
40年后它仍然不死翘翘，继续繁殖新的绿色细胞。
然后一不小心被英国生物化学家Tisher发现了，并且研究确认，这个红东西就是虾青素。
四、虾青素的功效
大家经常看见一些健康类文章上出现“抗氧化”“抗自由基”“清除自由基”云云。
其实自由基的全名叫“氧化自由基”，又称“氧化剂”或“自由基”。平时说来说去，都指的这一个家伙。
但为了方便理解，我按照字面意思，将它拆才来解说。
1、抗氧化
何为氧化，咱们可以把它理解为一种衰老，衰老是由内而外的，最先从我们的血管开始，逐渐在我们的外表显露出来。
为什么老年人会长老年斑，原因就是他们的血管已经开始老化。
而身体的衰老带给我们的就是疾病，比如高血压、高血脂、动脉粥样硬化、肥胖、糖尿病、眼科疾病、神经退行性疾病、慢性炎症、癌症等等。
2、抗自由基
自由基对我们的身体非常有害，但他们不但不喜欢自由，反而特别黏人，黏在所有能黏在的地方，比如血管、皮肤、神经细胞上。
导致的结果就是血管炎症、皮肤老化、神经疾病。
更可恶的是咱们天天都能与它相聚几场。
因为它可以从任何燃烧的东西中产生，香烟、煎炸油、烧烤的肉，甚至是汽车尾气，之前和一位营养学老师交流时，他突然感叹道：“现如今每一口呼吸都有自由基”。
布拉斯医科大学的丹汉姆·哈门教授说：“有99%的可能，自由基是老化的根本原因。”
衰老的进程与自由基引起的修复能力降低有必然联系。
总之，自由基都是毁灭性的，它们会损坏脂肪、蛋白质、连接组织和核酸（DNA和RNA）
但好巧不巧，虾青素恰好是自由基的强力清除剂。
营养学界一直在强调，营养素尽量从食物中摄取——食物多样，膳食均衡。
但在必要时，补充营养剂也是很好的途径。比如现在，每一口呼吸都是自由基。
国际最佳营养学会创始人帕特里克·霍尔福德便是营养补充剂的支持者之一。
参考文献：
[1]武万强，刘学波.虾青素生物功能的研究进展 [J]农产品加工.学刊，2012（9）：91~95
[2]樊生华.超级维生素E- 虾青素[J]中国科技信息，2005（21）：52
[3]张月.虾青素何以轰动世界[J大众健康，2014（346）：72
[4]帕特里克·霍尔福德.营养圣经 .北京：北京出版社.2012