粽忆

        远离家乡差不多二十年，没想到时间真的过得这么快，我在这异地生活了这么久。我已经同化变成本地人了吗？没有！还是陌生的语言！听本地同事用当地语言交流，我感觉我与她们不是一类人，我是一个被排斥在外的人，融入不了那个圈里。家乡的变化也使我变成一个外人，两鬓斑白，儿童相见不相识，笑问客从何处来，也许就是最真实的写照。适应的结果是两地的各种习惯折中，放点辣椒适应本地清淡饮食，家乡菜放凉开水洗洗再吃。到菜市买菜会问几钱斤，会想念本地的海鲜白粥，也会想念家乡记忆中的美味。

        朋友送一当地美食：猪蹄粽，大大的芭蕉叶包着，有五六斤的样子，里面有一整个猪蹄！

图片发自App

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        第一眼看见它的时候，我想谁会脑洞大开把整个猪蹄放进去？放板栗、绿豆、五花肉，我已接受不了，来这么一个大大的猪蹄粽，多腻人，要多久才吃得完？一份心意，不能丢，吃掉它表示感谢。芭蕉叶包的粽子打开后表面有一层淡淡的绿色，看起来蛮有食欲，切成小块油煎（目测，这个粽子按这个速度大概两周才能吃完）。我……腻人，三天后，肠胃才好转。

        接下来说一说的是本地大月饼，1至5斤，曾经有朋友送过十斤的。本地大月饼很有名，打造了一个月饼小镇。这类月饼的馅是五仁叉烧，馅是非常丰富的，五仁：核桃、葵瓜子、芝麻仁、花生仁、杏仁。具体料不同品牌有不同做法。重点说的叉烧肉，用料好点是海猪肉，肉质结实。海猪叉烧肉丝、五种坚果的跳跃口感，夹杂古方秘酱，绵软香甜。用料多，用料好，所以价格不菲。

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  接下来，想说 的事，每次切开月饼，我就吃了一小块，50分之一，想不通为什么要做那么大？现代家庭三到五个人的情况下要多久才能吃完？曾经寄给远在千里之外的亲人，亲人说太甜了，太腻了，太大了，浪费快递费。

        我觉得对美味的定义，还是定义地方美味较好。离开了那个地方，离开了那个人群，美味可能就不是美味了，适口者珍。

      絮絮叨叨说了这么久，今天的主角还没出：我记忆中粽子。家乡的中秋节是吃粽子，不是月饼。

        我在一个依山傍水的小山村长大，一个十几户人家的淳朴村庄。记忆中的中秋节是最快乐的时光。以前写作文时，写到秋天就说秋高气爽，确实刚刚好的气候，舒适宜人。初秋在金灿灿的稻穗上，在火通通的柿子里，在绿油油的菜地间跳跃。家乡中秋节来临时，水稻已收割，农事基本上忙完，正是可以稍稍休养时候。大人把刚新产的糯米备好，就等中秋节来了。突然觉得好有仪式感，为什么不提前包粽子？为什么非要等那一天？现在想吃就吃，就不觉得是过节了！