第一次煮馄炖

星期三，外婆晚上不在家，妈妈决定我们煮馄炖吃。妈妈为了锻炼我的能力，就想让我学煮馄炖。

一切都准备好了，妈妈让我点火，但是我不敢去拧燃气灶的开关，我把手放在开关上，就是不按下去，妈妈鼓励我说：“不用害怕，火碰不到你的，妈妈跟你一起点火。”可我还是不敢。在妈妈的反复鼓励下，以及她的协助下，我拧动了开关，火点起来了，妈妈还告诉我怎样调整火的大小。

当水煮开后，妈妈让我把馄炖倒进锅里，我又是不敢，我怕水会溅出来，就一个一个往里扔。妈妈给我做了两次示范，又在妈妈的鼓励和协助下，最后一点馄炖是倒进锅里的。

妈妈说，等锅开了，要加一到两次水，于是，妈妈揭锅盖，我往里加冷水。第一次的时候，我同样不敢加冷水，当我看见锅里的水快速往上升，就要漫出来了，我就眼睛一闭，把冷水往里一倒，瞬间，锅里的水就下了，这时我发现这个步骤一点都不难。

在煮馄炖的同时，妈妈让我准备调料，我先倒酱油，然后是麻油，最后加了点醋，加上开水之后，汤汁就准备好啦！

这时，馄炖也煮好了，我用漏勺把馄炖盛进碗里，一碗香喷喷的馄炖就好啦！

这是我第一次煮馄炖，真正感受到做饭的不易。妈妈说我要逐渐多承担家里的一些事务责任了，我以后会多练习这方面的能力了。