过期？变质？发酵？你买的微生物肥料会“长毛”吗？

     

图片发自App

      微生物肥料是指含有特定微生物禁用词语的制品，主要以植物残体或动物残体，添加特定微生物菌群发酵而成，无恶臭无异味的肥料。微生物肥料应用于农业生产，通过其中所含微生物的生命活动，增加植物养分的供应量或促进植物生长，提高产量，改善农产品品质及农业生态环境。目前，微生物肥料包括农用微生物菌剂、复合微生物肥料、生物有机肥三类。

　　你买的微生物肥料有没有“长毛”?

　　微生物肥料的颗粒表面布满白色的菌丝简称“长毛”。中国农业科学院植物保护研究所(下文简称植保所)生物防治实验室研究员李世东教授介绍，微生物菌肥长毛，是因为微生物菌肥中微生物在适宜环境下进行大量繁殖，并不是肥料有问题，而恰恰说明了其中微生物活性高，抗逆性好，在恶劣环境下能够存活。

　　作为经销商和农民如何挑选好的菌肥?李教授拿出了长毛和没长毛的两种菌肥，给记者仔细作对比。并进行解答：“由于微生物菌肥中菌种的抗逆性、含量、活性等数据不好考量，因此，我们可以用一些简单的方法初步判断微生物菌肥及其中有机质的好坏。第一是看，看微生物菌肥存放或者用到地里一小段时间，会不会长毛;第二是闻，正规菌肥选用的有机质发酵出来应该是无异味无恶臭味的。”李教授告诉记者，考察菌肥，有个关键的指标就是抗逆性，也就是菌在不利环境下的生存能力。

　　为什么生物肥料袋子封口处会“长毛”，中下部还是黑褐色?

　　微生物肥料长毛的四大必要条件：氧气、水分、养分、温度，缺一不可。内蒙古沃丰农业发展有限公司的微生物肥料刚开始都是黑褐色的颗粒。因为微生物肥料颗粒被放入了包装袋，包装袋的内膜几乎屏蔽了外界的氧气，但是在缝口的过程中缝包的针孔可以进入部分空气。恰恰是进入的这些氧气使得菌肥中的活性菌开始大量繁殖，使得成品包装袋的上部出现的“长毛”的现象，随着菌丝的大量聚集，针眼中进入的那一点点氧气又被肥料和菌丝的混合体阻断，从而造成了成品包装袋中下部分的颗粒还是原来的黑褐色。就像李教授说，可以拿出部分黑褐色颗粒，放置在温暖湿润的空气环境中，用不了多久颗粒表面又会缠绕很多菌丝。或者可以把长满菌丝的颗粒放入容器中，加入适当的水，把颗粒转动几圈之后，颗粒还会变成黑褐色;然后你再放置一段时间，还会长出“白毛”。

图片发自App